طرز تهیه شیرینی پَر
در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی پَر را به شما آموزش می‌دهیم.
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی پَر خوشمزه آشنا کنیم.
مواد لازم:
شکلات تیره (ذوب شده به روش بن ماری) ۱۰۰ گرم
مربای تمشک (۳۱۵ گرم) ۱ فنجان
آب ۲ قاشق چای خوری
شیر ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
کره خرد شده ۱۲۵ گرم
شکر (۶۰ گرم) ۱/۳ فنجان
بادام پودر شده (۸۵ گرم) ۴/۳ فنجان
آرد ۱.۵ فنجان
طرز تهیه
فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
آرد، پودر بادام، شکر، تخم مرغ، کره را در ظرفی با هم بزنید تا کا ملا با هم مخلوط شوند بعد شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرا دهید.
بعد از یخچال بیرون آورده و پهن کرده به ضخامت ۴ میلی متر و با قالب قلب از خمیر جدا کنید و توی سینی فر بگذارید.
تعداد بیسکویتهایتان باید زوج باشد و بیسکویتی که روی دیگری میگذارید باید داخلش را با قالب قلب کوچکتر خالی کنید.
سینی فر را ۸-۱۰ دقیقه در فر گذاشته تا بیسکویتهایتان بپزند.
مربای تمشک را با ۲ قاشق چایخوری آب روی حرارت بگذارید تا رقیق و ذوب شود. بعد اجازه دهید تا کمی خنک شود.
منبع: شبکه آشپزی
46
