ايده‌اى شيك وخوشمزه براى فينگر فود
سينه مرغ را برش طولي داده و با نمك و فلفل سياه و زعفران آب شده و روغن زيتون مزه دار كرده و يك الي دو ساعت در يخچال بگذاريد.
٢ الي ٣ عدد تخم مرغ را خوب مخلوط كرده و به آن يك ق غ زعفران آب شده غليظ و كمى وانيل اضافه و مخلوط كنيد. پودر سوخاري (برد كرامبس ارد سوخارى ژاپنى )
يا پودر سوخارى پانكو كه درشت تر است فلفل هاي رنگي رادرروغن كمى زيتون تفت دهيد.
قارچ را بمدت ٣ دقيقه با حرارت زياد تفت دهيد.
سيب زميني را خلال كرده، شسته و خشك كنيد و در كاسه ريخته وبه آن روغن زيتون ، نمك و پاپريكازده ودر سيني فر ( با كاغذ روغني) رديف كتيد و در فر بمدت ٢٥ دقيقه با دماي ١٧٠ درجه قراردهيد. بعد از كمى سرد شدن از كاغذ روغني جدا كنيد .
وقتى قيف نان رادرست كرديد به لبه اخر ان يك خلال دندان بزنيد تا شكل بگيره مواد رو كه داخل قيف گذاشتيد وخواستيد توى ظرف سرو بذاريد خلال رو در بياريد .
.
10
