راهکارهایی برای نگهداری کیک و بیسکوییت
روش نگهداری کیک معمولی:
ﺍﮔﺮ ﻗﺴﻤﺘﯽ ﺍﺯ ﮐﯿﮏ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﺭﺍ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺍﯾﺪ ﻭ ﺑﻘﯿﻪ ﯼ ﺁﻧﺮﺍ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﻧﺎﻥ ﺭﺍ ﺁﺏ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ . ﻭ ﺁﻧﺮﺍ ﺩﺭ ﺟﻌﺒﻪ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ . ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻧﺎﻥ ﺳﺒﺐ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﯿﮏ ﺗﺎﺯﻩ ﺑﻤﺎﻧﺪ . ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﮐﯿﮏ ﺷﻤﺎ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﯼ ﺍﺳﺖ ﭼﻨﺪ ﻗﺎﭺ ﺳﯿﺐ ﮐﻨﺎﺭ ﺁﻥ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ .
ﺭﻭﺵ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﯿﮏ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ :
ﮐﯿﮏ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺟﻌﺒﻪ ﯼ ﮐﯿﮏ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺟﻌﺒﻪ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﮐﯿﺴﻪ ﭘﻼﺳﺘﯿﮏ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﺤﮑﻢ ﺑﺒﻨﺪﯾﺪ ﻭ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ . ﮐﯿﮏ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻧﯿﺰ ﺗﺎﺯﻩ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ .
ﺭﻭﺵ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ :
ﺍﮔﺮ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺷﻤﺎ ﺗﺮﺩ ﻭ ﺷﮑﻨﻨﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺻﺪﺍﯼ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ . ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﻗﻨﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﺟﻌﺒﻪ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﯾﺪ . ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﻫﺮﮔﺰ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺭﺍ ﻗﻮﻃﯽ ﯾﺎ ﭘﺎﮐﺖ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﻧﺪﻫﯿﺪ.
10
