تأمین گوشت کشور در دوران جنگ؛ رشد ۴۰ درصدی کشتار

منصور پوریان در گفتگو  با خبرفوری اظهار کرد: درشرایط حال‌حاضر، تولید مناسب است و به نسبت سال گذشته تولید و دام کشتاری ۴۰درصد افزایش داشته است. میزان کشتار در ۵۰روز جنگی اخیر طبق آمار سازمان دام‌پزشکی تقریبا برابر با یک‌‌ونیم میلیون راس بوده که عدد بزرگی است.

وی تصریح کرد: این افزایش ۴۰درصدی کشتار به دلیل عرضه بیشتر دام‌های کشتاری گرم نسبت به گوشت‌های غیرگرم‌ بوده است. همچنین به دلیل زایش‌های زمستان و بهار افزایش رشد دام داشته‌ایم و میزان تنوع در دام‌های کشتاری بسیار زیاد شده‌است.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام  افزود: از ابتدای هفته کاهش قیمت در بخش دام زنده را داشته‌ایم. در بخش دام زنده، قیمت هرکیلو دام سبک در محدوده‌ ۵۷۰ الی۶۱۰ هزارتومان می‌باشد، درحالی که این اعداد قبل‌تر خیلی بالا بود. در بخش گوساله قیمت هرکیلو بین ۴۷۰ الی ۵۱۰ هزارتومان بوده است. علت کاهش قیمت دام زنده، بالا رفتن میزان تولید در داخل کشور می‌باشد.

او گفت: وابستگی شبکه تامین به گوشت‌های غیرگرم و وارداتی نسبتا در قبل از جنگ بالا بوده که بخشی از آن قبل از جنگ تامین می‌شد و بخشی از آن الان از کشورهای مختلف در حال تامین است. 

پوریان با یان اینگه در روزهای آینده شاهد رشد زیاد گوشت‌های وارداتی در بخش منجمد و کاهش قیمت آن خواهیم بود. این کاهش قیمت به دلیل واردات از پاکستان و آسیای میانه می‌باشد، ادامه داد: می‌توان گفت صنایع دامی در این مدت، شرایط خیلی خوبی را به نسبت گذشته داشته است. اگر آتش‌بس تبدیل به پایان جنگ شود، سفارش‌های هند امکان ورود پیدا خواهند کرد.

پوریان در پایان گفت: امسال به دلیل بارش‌های خوب، افزایش مراتع فصلی و تولید دیم، فشار بر نهاده‌های دامی کم می‌‌شود و با افزایش علوفه مواجه خواهیم بود.