دستور تهیه سالاد تره فرنگی و انار
به گزارش ؛ حالا که فصل انار است، سعی کنید به جز استفاده از انار به عنوان میوه، استفادههای دیگری نیز از آن بکنید. در این مطلب طرز تهیه سالادی با انار و تره فرنگی را به شما آموزش داده ایم، که حتما از آن خوشتان میآید.
مواد مورد نیاز:
تره فرنگی: ۵۰۰ گرم
گردو (خرد شده): ۱۵۰ گرم
سیر (له شده): ۲ حبه
انار: ۱۵۰ گرم
رب انار: ۱ ق. س. فلفل دلمهای (نگینی خردشده): ۱ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن زیتون: ۲ ق. س
سالاد تره فرنگی و انار
روش تهیه:
۱ - قسمت سفید تره فرنگی را به صورت عمودی به دو نیم تقسیم کرده و داخل قابلمهای حاوی آب جوش و مقداری نمک به مدت ۳ دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شود. بعد آن را آبکش کرده، تکههای بزرگتر را جدا کنید و بقیه را نگینی خرد کنید.
۲ - گردو، سیر، انار، رب انار، فلفل دلمه ای، روغن زیتون، تره فرنگی (نگینی خردشده)، نمک و فلفل را داخل کاسهای ریخته و مخلوط کنید.
۳ - یک ورقه تره فرنگی را روی سطح صافی قرار داده، سپس مقداری مخلوط موارد روی آن ریخته و رول کنید (این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود).
۴ - رولهای آماده شده را داخل ظرفی چیده و با اناز تزیین کنید.
منبع: باشگاه خبرنگاران
16
