گزارش یلدایی خبرفوری را بخوانید و کامنت بگذارید

هزینه سفره شب یلدا در عصر زندیه و قاجار/ کارگر عصر آقامحمدخان راحت تر می توانست آجیل و میوه بخرد یا کارگر عصر کنونی؟/ جدول

یک کارگر روزمزد عصر زندیه و ابتدای قاجار با یک روز کارگری می توانست بسیاری از اقلام مورد نیاز شب یلدای خود را فراهم کند. این در حالی است که امروزه یک کارگر یا کارمند ساده با درآمد ماهیانه هم از پس خرج سفره شب یلدا بر نمی آید.

هزینه سفره شب یلدا در عصر زندیه و قاجار/ کارگر عصر آقامحمدخان راحت تر می توانست آجیل و میوه بخرد یا کارگر عصر کنونی؟/ جدول

به گزارش خبر فوری، با رسیدن شب یلدا، بسیاری از تحلیلگران اقتصادی هزینه خانواده ها در میهمانی های این شب را محاسبه کرده و با سالیان قبل مقایسه می کنند (اینجا بخوانید). برخی نیز میانگین درآمد ماهیانه و روزانه یک کارگر یا کارمند را محاسبه کرده و با هزینه اقلام مختلف شب یلدا از قبیل، میوه (انار، سیب، نارنگی و ...)، آجیل (تخمه، پسته، بادام، فندق، گردو و ...) و گوشت و برنج و روغن و ... می سنجند.

شکی نیست که با افزایش قیمت ها، سفره شب یلدایی مردم کوچک و کوچک تر شده است. اما آیا در گذشته نیز چنین بوده است؟ در این گزارش قصد داریم مروری بر قیمت کالاهای شب یلدایی در عصر کریم خان زند داشته و ضمن محاسبه، نرخ آنها را با درآمد روزانه یک کارگر در آن عصر و روزگار بسنجیم.

بر اساس گزارش مورخان، یک کارگر ساده شهری در اواخر عصر زندیه و ابتدای قدرت گیری آقامحمدخان قاجار حدود 300 دینار دستمزد روزانه داشته است. اما یک کارگر که سرپرست یک خانواده حدودا 4 الی 6 نفره بوده برای خرید مایحتاج شب یلدای خود چقدر هزینه می کرده است؟

در جدول زیر قیمت کالاها و اقلام مورد نیاز خانواده های عصر زندیه در شب یلدا قابل مشاهده است. اطلاعات حاصل از جدول زیر از کتاب «رستم التواریخ»، اثر رستم الحکما به دست آمده است:

نوع کالا

کالا

وزن

واحد

قیمت

شام (خوراک)

گندم

1

مَن

50 دینار

 

جو

1

من

25 دینار

 

برنج

1

من

150 دینار

 

گوشت گوسفندی

1

من

160 دینار

 

گوشت گاو

1

من

80 دینار

 

مرغ فربه

1

عدد

50 دینار

 

تخم مرغ

1

عدد

5 دینار

 

روغن خوراکی

1

من

800 دینار

 

پیه

1

من

400 دینار

میوه

هندوانه خوب

1

من

40 دینار

 

هندوانه متوسط

1

من

20 دینار

 

انار خوب

1

من

150 دینار

 

انار متوسط

1

من

75 دینار

 

سیب سرخ خوب

1

من

50 دینار

 

سیب سرخ متوسط

1

من

25 دینار

 

سیب سفید متوسط

1

من

10 دینار

 

خیار خوب

1

من

20 دینار

خشکبار

سنجد

1

من

60 دینار

 

بادام

1

من

300 دینار

 

خرمای سیاه

1

من

150 دینار

 

انجیر خشک خوب

1

من

200 دینار

 

کشمش سبز خوب

1

من

200 دینار

 

مویز خوب

1

من

100 دینار

صیفی جات

شلغم

1

من

10 دینار

 

چغندر سرخ

1

من

10 دینار

 

کدو حلوایی

1

من

10 دینار

نوشیدنی

قهوه

1

من

700 دینار

 

 

 

پیش از پرداختن به جدول بالا باید به این پرسش پاسخ دهیم که مقصود از «مَن» در جدول بالا چیست؟ در کتاب «رستم التواریخ» تعریف دقیقی از این یکا نیامده است اما از گزارش های جهانگردان عصر قاجار و زندیه می توان به این نتیجه رسید که مقصود از «من»، «من تبریز» بوده است. در واقع، در آن روزگار چند یکا با عنوان «من» به کار می رفته است: من تبریز و من اصفهان از سایرین مشهورتر بوده اند. بر اساس گزارش بولر، سرتیپ‌ دربارِ ناصرالدین‌شاه‌، در تهران و شهرهای مهمی چون شیراز و قم،‌ من‌ تبریز رایج‌ بوده‌ است. اما یک من تبریز چقدر می شود؟ بر اساس گزارش ها، هر من تبریز، معادل ۶۴۰ مثقال، ۴۰ سیر و  حدود ۳ کیلوگرم بوده است.

جدول بالا نشان می دهد که یک کارگر روزمزد با یک روز کارگری می توانست بسیاری از اقلام مورد نیاز شب یلدای خود را فراهم کند. این در حالی است که امروزه یک کارگر یا کارمند ساده با درآمد ماهیانه خود هم از پس خرج سفره شب یلدا بر نمی آید.

البته ضروری است که به عنصر «تفاوت فرهنگی» و تاریخ نیز در این مقایسه توجه کنیم. نباید فراموش کرد که قوت روزانه خانواده ها در روزگار کریم خان متفاوت از قوت روزانه مردم در این روزگار است. همچنین، بسیاری از خوراکی ها و کالاها در آن روزگار کمیاب بوده و به همین دلیل، قیمت آنها بالا بوده است. برای مثال، قهوه به راحتی پیدا نمی شد و به همین علت، به 1 من، 700 دینار می رسیده است. همچنین، بیشتر مردم گوشت و مرغ نمی خوردند و عادت غذایی آنها تفاوت زیادی با امروز داشت و تعداد مرغ و گاو و گوسفند نیز به مراتب کمتر از امروز بود. در نتیجه، مرغ و گوشت خوراکی لاکچری به حساب می آمد و به همین دلیل، قیمت آن بالا بود. همچنین، روغن یا شکر کالایی قیمتی به حساب می آمد و در هر خانه ای پیدا نمی شد. در نتیجه، قیمتش نسبت به روزگار فعلی بالاتر محسوب می شد.

منبع: خبر فوری
شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید

نظرات شما - 33
  • کارگر-نجفی
    0

    پس نتیجه میگیریم کارگر امروز هنوز زیاد میخورد !!!!! مالیات را بیشتر کنید !!!!

    نظرات شما -
    • ناشناس
      0

      اینها زرنگیه این جماعته که فکر میکنن همه مردم بیسوادند مگه معیار دارا و ندار بودن مردم ، قاجاره؟؟؟!!!
      چرا با زمان پهلوی یا پادشاهان بزرگ و موفق ایران نمی سنجید؟؟؟

    • تاج
      1

      بی سوادی دیگه. اگه سواد داشتی گزارش رو درست میخوندی. تو گزارش داره میگه حتی تو دوره افتضاح قاجار هم وضع کارگر بهتر از الان بوده

  • ناشناس
    2

    اون موقع یه کارگر ساده با پول یک روز کارش 6 تا مرغ چاق و فربه میخریدالان با 250 هزار اداره کار چندتا میشه خرید؟ بازم لعنت بفرستید بر قاجار

    نظرات شما -
    • ناشناس
      5

      تا 50 سال قبل مرغ خور نبودید!

  • H
    0

    چرا همیشه روزگاری که مردم خوش بودن روباامروز که بدبخت شدن خوب جلوه میدهید واقعا مردم وچی فرض کردیدخبرفوری جان بااین خبرهای مزخرفت داری به خودت فوش میدی

  • ناشناس
    3

    همانتورکه اونهارفتندباکارهای نیکشان بخوسوص رضاشاه این حکومت هم میرود نابودمیشود اماتاریخ ثپتش میکند کدام حکومت جنایت کاربوده

  • ناشناس
    6

    جرات مقایسه با پهلوی را ندارید باعصر حجر مقایسه میکنید

    نظرات شما -
    • ناشناس
      15

      پهلوی اش هم تحفه ای نبود در قیاس با دنیای زمان خودش و از ان رو نتوانست خودش را نگهدارد.وابسته دیگران شد و با اقتضای منافع انها به راحتی ازاله یک لکه کم رنگ کم چرب دف وجود شد.انچه روی پهلو ی را سفید می کندبی هم چیز بودن جانشینانش است!در این میان مردم کشور گرفتار مانده اند و عده ای در بدر شده اند و اینده تیره و تار و بی روزن است.

    • ناشناس
      5

      عزیزم اقتصاد فعلی نتیجه همان دوران هست که از دهه اواخر 40 ایجاد شد

  • سید امین هاشمی
    26

    این سبک مقایسه اشتباه .
    اگر هر فردی الان مخارج اینترنت .ماشین .تعویض سالیانه وسایل خانه .مسافرت تفریحی آخر هفته .بزار کنار مطمئنا از قاجار بهتر آجیل می‌خره.
    درامد تومانی داشته باشی ...زندگی اشرافی بخواهی
    هیچ فردی در این دنیا از کشورش .زندگی و دینش راضی نیست .

    نظرات شما -
    • فاطمه حیدری
      0

      تبلیغ اسفالت طبیعت و تخریب خاک از دین نیست. ان زمان تخریب خاک نبود و نعمت فراوان نتیجه تقلید کورکورانه

  • ناشناس
    26

    دورہ امام خمینی رضوان اللہ علیہ خیلی ارزانی بودالان گرانی بہ چشم خودمیبینیم

  • زهرا
    0

    هه بابا شب یلدا چیه واسه ماکه داره عادی میگذره مثل شبای دیگه شایدم بدتر ...هی خدا چی بگم

  • ناشناس
    0

    اون زمان بانک نبودبانکھای ربوی کہ بوجودآمدآیت اللہ بھجت فرمودفقرمیادوآیت اللہ بھجت فرمودوام ھایی سوددارندیک درصدسودھم رباست

  • ناشناس
    2

    رضاشاه روحت شادایادیکتاتوربودی یاوطن پرست مردم دوست خداپرست چرااززحمات شما درسراسرکشوروشبهای یلدا عیدنوروز ان زمان بااین دوران مقایصه نمیکنند،،،،،روحت شاد

    نظرات شما -
    • ناشناس
      7

      خخخخه این که مزدور اجنبی بود

  • فرهاد
    4

    روحت شاد رضا شاه

    نظرات شما -
    • علی
      0

      خدا رو قسم میدم به خوبان و عزیزان درگاهش با ایشان محشور بشوی.
      از حرفم ناراحت نشو چون رحمت براش می‌فرستی ودوستارش هستی برات دعا کردم

    • ناشناس
      0

      همه با هم محشور می شویم نگران نباش

  • ناشناس
    1

    آن زمان خودشان تولید و مصرف می کردن و فرق دارد با الان

  • ناشناس
    0

    فرمودند اینها که می بینید مردم نیستند.مردم را فردا در نماز جمعه می بینید و ان مردم کم و کسری ندارند!

  • علی
    0

    آن زمان شب یلدا را با خشکبار ساده ای و انار یا هندوانه ای که کناری گذاشته بودند برگزار می کردن
    نه مثل الان که هندونه از میناب میاد و انار از سردخونه میاد و بهترین مغز یجات را هم تدارک میبینن

  • ناشناس
    0

    روز خوش ملت
    تخصص تفکر چپ ایجاد طمع در نزد عوام مفتخور جامعه ک همیشه تعدادشون از متخصصین و متفکرین اون جامعه بیشتره با شعارهای دروغ و بی پشتوانه هس و اون گروه عوام مفتخور هم خودشون رو نابود میکنن هم جامعه هم گروه متخصص رو ب امید دستیبابی ب شعارهای دروغین واغلب خدمات رایگان

  • عرفان
    9

    یک عده جوری از پهلوی ها تعریف کردن که انگار دوران پالونی ها خبری از خوشی بوده
    خدا روح امام را شاد کنه که انقلاب کرد و ملت از نکبت و فقر و بی سوادی و دکترهای هندی و بیکاری و وابستگی صد درصدی به نفت و نداشتن یک باسواد دریک طایفه نجات داد
    الان اکثرا تاخرخره میخورن، مدرکاشونم دکترومهندس و بالای دیپلمه، بهترین پزشکهای دنیا که ایرانین هم درخدمتشونن وهزارامتیاز وبرتری دیگه
    باز مینالن
    نالیدن عادت شده و شکرکذاری فراموش

  • ناشناس
    0

    می خواهید بگید چه بلایی سر مردم ایران آوردید .

  • ناشناس
    0

    چرا خیلی دور رفتی نویسنده جرات نداشت الان را با زمان محمدرضا شاه مقایسه کند

  • ناشناس
    0

    همون موقع هم طرف میتونسته سه کیلو گوشت با یک روز دست مزد بخره راستی قیمت خانه و زمین را هم میگذاشتی دست بردارید حتی آقا محمد خان خیلی بهتر از شماها بوده سه کیلو گوشت الان میشه بین یک و نیم تا دو تومن

  • ناشناس
    1

    لعنت بر دوره پهلوی

  • ناشناس
    0

    هر زمان و تاریخ و عصر و روزگاری رو با الان مقایسه کنی خوراک و کالای مردم ارزونتر بوده حتی زمان غار نشینی و زمان دایناسور ها هم ارزونتر بوده

  • ناشناس
    0

    در زمانی که به قول خودت قهوه کمیاب و کالای لاکچری بوده یک من یعنی ۳ کیلو میشد ۷۰۰ دینار یعنی با دو روز کار میشد ۳ کیلو قهوه خرید الان باید سه روز کار کنی کمتر از یک کیلو قهوه بخری اونهم قهوه فله نه شیشه

  • ایرانی
    0

    مدیران ودست اندرکاران خبرفوری :
    شما هیچکدوم جرأت ندارید،اگرداشتیدتوقباله کهنه هانمیفتاده،به زمان زندیه،وقاجاریه نمیرفتید،
    با زمان مرحوم مغفور محمدرضاشاه پهلوی اون هم نه هر سی وچندسالش فقط با۷سال آخرش که ۵۵ساله هابه بالا کاملآیادشونه مقایسه میکردید،حالامن براتون مقایسه میکنم
    ۱) نان سنگک دوآتشه ۵ ریال
    ۲) عالیترین ومعطرترین برنج ایرانی۳۵ریال
    ۳)گوشت گوسفندی کیلوی ۱۰۰ ریال
    ۴)""""" گاو وشتری (هاشی ) ۷۰ریال
    ۵) سیگار وینستون ۴ خط ۳۵. ریال
    ۶) " " " زر ۱۸ ریال
    ۷)دستمزد کارمند درجه ۳ سطح پائین ماهانه ۷۵۰۰ ریال
    ۸ ) دستمزد کروهبان دوم به بالا تاآخرین درجه بین ۱۲۰۰۰. تا۱۸۰۰۰ریال
    ۸) دستمزدکادرافسری ازپایه ۱۸۰۰۰ ریال شروع
    حالا مقایسه کنید......

  • آراز
    0

    این چرت پرتا چیه به اشتراک میزارین معلومه ی عده مسولان بدجور دارن رو جعلیات کار میکنند .

اخبار مرتبط سایر رسانه ها

    اخبار سایر رسانه ها