معدوم سازی هزار و ۲۶۰ کیلوگرم گوشت کله گاوی غیر قابل مصرف در بجنورد
معاونت شبکه دامپزشکی بجنورد گفت: مقدار ۱۲۶۰ کیلوگرم گوشت کله گاوی غیر قابل مصرف توسط شبکه دامپزشکی بجنورد معدوم و از چرخه مصرف انسانی خارج گردید.
یزدانی معاونت شبکه دامپزشکی بجنورد افزود: متعاقب نظارت مستمر شبکه دامپزشکی بجنورد در کشتارگاه، مقدار ۱۲۶۰ کیلوگرم گوشت کله گاوی موجود در سردخانه کشتارگاه صنعتی دام این شهرستان، غیرقابل مصرف تشخیص داده شد و به روش بهداشتی معدوم گردید.
وی افزود: گوشت کله گاوی بدلیل ساختار ویژه‌ای که دارد بایستی در مراکز تحت نظارت دامپزشکی پس از استحصال و حذف قسمت‌های زائد، بسته بندی و لیبل گذاری گردد تا اجازه عرضه آن در سطح مراکز مجاز صادر شود.
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
763
