گیاهخواران
-
گیاهخواران بهطور جدی در معرض کمخونی ناشی از کمبود این ویتامین هستند
افرادی که رژیم گیاهخواری صرف دارند با کمبود آهن، کلسیم و B12 مواجه میشوند.
-
آیا باید روزانه مولتی ویتامین مصرف کرد؟
برخی از افرادی که از رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری مطلق (وگانیسم) پیروی میکنند ممکن است نیاز به مصرف ویتامین B۱۲ داشته ب…
-
17 منبع عالی پروتئین برای گیاهخواران
نگرانی عمده در مورد رژیمهای گیاهخواری و وگان این است که ممکن است نتوانند پروتئین کافی دریافت کنند. اما وگانها…
-
دانشمندان دانشگاه کمبریج مطرح کردند
گیاهخواران برای سالم ماندن به این ماده مغذی نیاز دارند
به تازگی دانشمندان عنصر حیاتی گمشده در رژیم غذایی گیاهخواری را کشف کردند. این عنصر حیاتی و مکمل طبیعی که «جلبک» نامیده…
-
طرز تهیه خورش قارچ ؛ غذای محبوب گیاهخواران
خورش قارچ یک خورش گیاهی است که برای تهیه آن از قارچ همراه با سبزیجات مخصوص خورشتی استفاده میشود و غذایی بسیار خوشمزه…
-
هشدار به افراد گیاهخوار/ این مواد غذایی را حتما بخورید
به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم…
-
گیاهخواران در معرض کمبود ید هستند؟
گیاهخواران ید کافی در بدن ندارند و در معرض شدید کمبود ید هستند که باعث ایجاد مشکلاتی در تولید هورمونهای تیروئیدی…
-
یک استاد تغذیه:
رژیمهای غیراصولی سلامت گیاهخواران را تهدید میکند
یک استاد تغذیه تاکید کرد: اگر برای تهیه مواد مغذی موجود در منابع حیوانی از طریق سایر منابع گیاهی و یا مکملها چارهای…
-
طرز تهیه کوفته بادمجان
برای گیاهخواران، ایجاد تنوع غذایی در برنامه روزانه مهم اما دشوار است. کوفته بادمجان نیز مانند کوکوی اسفناج پنیری و…
-
اختراعی برای گیاهخواران؛ گوشت مصنوعی چطور به بازار مصرف رسید؟
فناوری تولید گوشت مصنوعی، در حال توسعه بوده و پیشبینی میشود که این فناوری جدید، ضمن کاهش کشتار معضلات زیستمحیطی و…