مصرف قهوه

  • اگرچه قهوه می‌تواند انرژی‌بخش و خوش‌طعم باشد، مصرف آن با شکم خالی ممکن است به سلامت گوارشی، عصبی و هورمونی آسیب بزند. با تغییر زمان مصرف، افزودن مواد محافظ، و انتخاب نوع مناسب قهوه، می‌توان از فواید آن بهره‌مند شد بدون آن‌که بدن تحت فشار قرار گیرد.

  • در پی گسترش فرهنگ مصرف قهوه‌های غلیظ و پرکافئین، عضو هیات علمی گروه فارماکولوژی و سم شناسی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نسبت به عوارض جدی مصرف بی‌رویه این نوشیدنی‌ها هشدار داد.

  • تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه قهوه، چای و آب با کاهش خطر مرگ و میر مرتبط است، اما اعتدال کلید اصلی است.

  • قهوه روبوستا و قهوه عربیکا، دو نوع از معروف‌ترین دانه‌های قهوه در جهان هستند که هریک ویژگی‌های خاص خود را دارند. اما این سوال همواره مطرح می‌شود که کدام یک از این دو نوع قهوه برای شما مناسب‌تر است؟ باید به این نکته اشاره کنیم که هیچ کدام از این دو نوع قهوه به‌طور مطلق بر دیگری برتری ندارند. این انتخاب کاملاً به سلیقه، ذائقه و هدف مصرف شما بستگی دارد. برخی افراد ممکن است طعم تلخ و کافئین بالای روبوستا را ترجیح دهند، در حالی که دیگران به دنبال عطر خوش و طعم ملایم‌تر عربیکا هستند.

  • نوشیدن قهوه راهی ساده برای حفظ سلامت کبد است؛ چرا که این عضو را در برابر ویروس‌های هپاتیت A و هپاتیت B که هر دو به کبد آسیب می‌زنند، به نوعی واکسینه می‌کند.

  • تحقیقات نشان داده که نوشیدن روزانه قهوه از بروز بیماری هایی مثل سرطان پوست و آلزایمر پیشگیری می کند.

  • هنگامی که محققان عادات نوشیدن قهوه بیش از ۲۱۰۰۰ داوطلب را بررسی کردند دریافتند کسانی که قهوه بویل یا قهوه پلانجر می‌نوشند به طور قابل توجهی بیش‌تر احتمال دارد که کلسترول بالایی در مقایسه با کسانی داشته باشند که قهوه فیلتر شده می‌نوشند که کلسترول را اندکی افزایش می‌داد. در این میان اسپرسو در جایی میان آن دو قرار داشت. اما چرا این تفاوت وجود دارد؟

  • نوشیدن قهوه برای بسیاری از مردم چیزی فراتر از یک عادت صبحگاهی است؛ این نوشیدنی محبوب می‌تواند آیینه‌ای از شخصیت درونی افراد باشد و سرنخ‌هایی جالب از ویژگی‌های روان‌شناختی‌شان به دست دهد.

  • متخصص تغذیه، زمان دقیق متوقف کردن نوشیدن قهوه را برای اینکه از تاثیر منفی کافئین بر کیفیت خواب جلوگیری شود، مشخص کرده است.

  • قهوه یک نوشیدنی محبوب در دنیا است، اما مصرف آن نیاز به رعایت نکاتی دارد.