غذای سنتی
-
طرز تهیه شله بریان زیره خوشمزه اصفهانی
شله بریان زیره یا شله بریانی زیره یک غذای خوشمزه اصفهانی است که قدمت 200 ساله دارد.
-
محبوب ترین غذاهای محلی ایران، قزوین
کشور ایران دارای ۳۱ استان است که هر یک، ده ها غذای محلی و اصیل مخصوص به خودشان را دارند، در این سری مطالب آشپزی قصد…
-
طرز تهیه دمپختک؛ غذای اصیل و ساده
دمپختک یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که شباهت زیادی به غذاهایی مثل باقالی پلو ساده و دمی گوجه…
-
طرز تهیه کشک زرد پودری خانگی
این کشک زرد پودری مختص نواحی شرق و جنوب شرقی ایران است، این کشک خشک پودری کاربردهای زیادی دارد، شما می توانید این کشک…
-
طرز تهیه پلو بخارا
پلو بخارا یک غذای محلی ازبکستان است که فوق العاده خوش مزه است.
-
طرز تهیه خورشت مرجو
خورشت یکی از غذاهای اصلی در سفره های ایرانی هست که تنوع بسیار زیادی دارد مثل خورشت قیمه نخود، خورشت اناربیج و غیره.…
-
طرز تهیه مرغ وحشی
مرغ وحشی یکی از غذاهای محبوب شمال است که البته به شیوه های مختلف درست می شود.
-
طرز تهیه مشتک یزدی
مشتک یک صبحانهی خوشمزه و خاص است که با مواد اولیه مقوی از جمله گردو و پنیر یا کشک درست می شود. ریشه این صبحانه بر می…
-
طرز تهیه آبگوشت بوقلمون مجلسی
همان طور که می دانید، آبگوشت از جمله یکی از خوشمزه ترین انواع غذاهای سنتی می باشد که در بیشتر قسمت های ایران تهیه می…
-
فرهنگ فراموش شده غذاهای سنتی چهارمحال و بختیاری را احیا کنیم
از گذشته تاکنون مردمان خطه چهارمحال و بختیاری در زاگرس میانی، با توجه به شرایط اقلیمی و طبیعت خاص منطقه، غذاهای محلی…