مزه تلخ دائما در غذاهای پخته شده حس نمی شود و بعض وقتها غذاهای خام مثل انواع میوه و سبزی نیز دارای مزه تلخی می باشند…
پلو که اکنون یکی از خوراکهای اساسی ماست، در دوره قرون وسطی معمول نبود و از عهد مغولان معمول شد.
تنوع فرهنگهای جهان را میتوان به طرز منحصربهفردی از نگاه کودکان دید. در این مطلب نگاهی اجمالی به تغذیه نسل آینده در…
فقط از دست رفتن مواد مغذی نیست که پخت غذا در دمای بالا را مضر میکند، بلکه ترکیباتی که با دمای زیاد در مواد غذایی شکل…
حقایق شگفت انگیزی در مورد غذاها وجود دارد از تهیه الماس از کره بادام زمینی تا اختراع بستنی یخی توسط پسربچه 11 ساله. در…
بر اساس مبانی طب سنتی افزایش بیرویه مصرف غذاهای با طبع سرد میتواند منجر به افزایش احتمال ابتلا به افسردگی و غم شود.
در سال ۲۰۲۵، ۱۰ میلیارد نفر روی کره زمین به غذا نیاز خواهند داشت. تولید مواد غذایی و دور ریز غذایی به محیط زیست آسیب می…
هیچ دقت کردهاید که به خاطر تبلیغات زیاد، بازاریابی خوب، وقت کم والدین و نیز طعمهای ظاهرا خوب، خیلی وقتها غذای…
تصاویر از جشنواره ملی آشپزی در کره شمالی را میبینید.
در این مطلب با غذاهایی که جلوی بدبو شدن بدن را میگیرند آشنا خواهید شد.