بدن برای تامین انرژی به گلوکز نیاز دارد و قند طبیعی موجود در میوه کامل یا شیر با قند افزوده شده به نوشابه، شیرینی و…
تا به امروز، اطلاعات کمی در مورد اینکه چگونه طعم شیرین منجر به احساس سیری میشود، ارائهشده است.
دانشمندان ژاپنی موفق به شناسایی نورونهایی شدند که به ما این قابلیت را میدهند که طعم شیرینی را در غذاها حس کنیم.