تحقیقات نشان میدهد که مصرف دارچین سبب جلوگیری از افزایش قند خون و کاهش سرعت تخلیه معده میشود.
افرادی که داری ضعف ایمنی هستند زمستان فصل سختی برایشان خواهد بود.
کمآبی بدن میتواند باعث اختلال در متابولیسم، افزایش حس خستگی و خوابآلودگی و همچنین تشدید تحریکپذیری عصبی شود. در…
گلپر یکی از ادویههای محبوب ایرانیها است که بهعنوان چاشنی در بعضی غذاها و خوردنیها استفاده میشود. تقریبا همه ما…
چاشنی عطر و رنگ و طعم غذا را وارد سطحی بالاتر میکند اما هر ادویه ای را هر وقت و در هر غذایی نباید استفاده کرد.
سماق، یکی از ادویههای محبوب و پرکاربرد است که طعم ترشمزه آن نیاز به استفاده از نمک را کاهش میدهد.
ترشی یونانی از ترکیب سبزیجات رنگارنگی مانند زیتون، هویج، فلفل دلمهای، قارچ و... تهیه میشود و بسیار خوشمزه و پرطرفدار …
بسیاری از ما ارتباط میان تغذیه و سلامت جسمی یا بیماری را درک میکنیم. اما در مورد ارتباط میان رژیم غذایی و افسردگی…
گرامماسالا، یکی از ادویههای پرکاربرد در آشپزی شرقی بهخصوص هندوستان است که طعم خاصی به غذا میدهد. البته این ادویه…
نحوه تهیه و چاشنی غذا به اندازه خود غذا مهم است. برای مثال، سرخ کردن مرغ در روغن کانولا بسیار بدتر از پختن یا کبابی…