پخت و پز
-
هشدار دانشمندان: ظروف بامبو و دوستدار طبیعت که خطر دارند
محققان دانشگاه پراگ در خصوص برخی ظروف پخت و پز دوستدار طبیعت هشدار دادند.
-
بهترین روغن ها برای پخت و پز کدام است؟
روغن ماده ثابت تمام آشپزخانههای سراسر دنیاست. اما آیا میدانید کدام روغن برای پختوپز بهتر است؟
-
بهترین روغن برای پخت و پز کدام است؟
پخت و پز غذا و استفاده از روغن برای آن از مهمترین دغدغه های مردم به ویژه بانوان در منزل است؛ چراکه سالم بودن و کم خطر…
-
اشتباهات آسیبرسان در پخت و پز مواد غذایی
گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده میتواند منجر به بیماری جدی شود، برای اینکه از مسمومیت…
-
برای اولین بار در جهان؛ پرواز هواپیمای نظامی با روغن پخت و پز!
این اولین پرواز یک هواپیما در جهان با ۱۰۰ درصد سوخت تجدیدپذیر محسوب میشود.
-
کدام روغن برای پخت و پز بهتر است؟
روغن زیتون فرابکر، روغن آفتابگردان، کلزا یا بادام زمینی؟ همه چیز بستگی به غذای پخته شده شما دارد. در اینجا نحوه…
-
چند نوع نمک پخت و پز داریم؟
نمک مهم ترین ادویه در آشپزی به شمار می آید اما همه نمک ها مناسب طبخ نیستند پس آشنایی با نمک های مناسب پخت و پز برای…
-
چرا نباید غذاها را با دمای خیلی بالا پخت؟
فقط از دست رفتن مواد مغذی نیست که پخت غذا در دمای بالا را مضر میکند، بلکه ترکیباتی که با دمای زیاد در مواد غذایی شکل…
-
فیلم| گزارش عجیب از پخت و تکه تکه کردن خرچنگ زنده
پختن خرچنگ زنده به روشی بیرحمانه صورت میپذیرد که در این ویدئو میتوانید ببینید.
-
آیا روغن زیتون برای پخت و پز مناسب است؟
روغن زیتون فوق بکر کمترین میزان پردازش را پشت سر گذاشته و حاوی مواد زیست فعال زیادی، از جمله آنتی اکسیدان های قوی و…