خوردن نان کپک زده ممکن است به نظر بیخطر بیاید، اما عواقب آن میتواند جدی باشد.
یک متخصص سرطان شناسی گفت: گوشت های دودی به دلیل دارا بودن ترکیبات نیتریت و نیترات ریسک سرطان معده را افزایش می دهد.…
نه تنها اغلب نان هایی که امروز من و شما از نانوایی ها تهیه می کنیم، ویژگی ها و کیفیت لازم غذایی را ندارد بلکه مضر و…
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، گفت: مصرف نان کامل به کنترل قند خون کمک کرده، خطر…
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانیها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف میکنند، گفت: نانهای…
سنگک به عنوان یکی از سالمترین نانهای سنتی ایران شناخته میشود. این نان به طور سنتی با آرد کامل گندم و سبوسدار تهیه…
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: حذف نان و برنج از سبد غذایی بیماران دیابتی امری نادرست است.
ترکیبات بهبود دهنده که در صنایع پخت استفاده میشوند، گستردهاند و به طور کلی شامل مواد اکسیدکننده و احیاکننده،…
هیچچیز مانند خوردن نان تازه برای وعده صبحانه دلچسب نیست اما خرید نان در ساعات اولیه صبح برای همه راحت و میسر نیست. پس…
گندم از غنی ترین غلاتی است که درطبیعت یافت می شود و اغلب ویتامین ها و مواد معدنی در این نعمت الهی وجود دارد به همین…