مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغنهایی که در واحدهای سنتی و بدون نظارت بهداشتی تهیه…
برای نگهداری روغن بهتر است از ظروف شیشه ای که رنگ تیره ای دارند استفاده کنید. استفاده از شیشه های معمولی موجب می شود…
وزیر جهاد کشاورزی امروز با بیان اینکه اخلاق در مصرف محصولات کشاورزی رعایت نشده است، گفت که حدود یک سوم شکر و ۹۰ درصد…
این روغن نقطه دود بالایی دارد؛ بنابراین میتوان آن را در انواع پخت و پز به کار برد.
افزایش قیمت غذا اثرات گوناگونی را از جنبههای اقتصادی و اجتماعی به خصوص بر دهکهای پایین درآمدی بر جای خواهد گذاشت…
متخصص تغذیه گفت: استفاده مجدد از روغن مصرف شده در غذاها سبب ایجاد بیماری سرطان در انسان میشود.
یکی از عادتهای غذایی غلط ما ایرانیها علاقه زیادمان به خوردن غذاهای پرچرب است که میتواند عوارض خطرناکی مثل سوء…
بالاخره روغن را از غذا و برنامه غذایی خود حذف کنیم یا خیر؟ حقیقتی در رابطه با حذف کامل چربی و روغن از برنامه های غذایی…
سرانه مصرف روغنهای نباتی در دهه ۴۰ معادل ۲.۵ ، در هه ۵۰ معادل ۴.۷ ، در دهه ۶۰ معادل هشت ، در دهه ۷۰ معادل ۱۲ و در دهه…