مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است رژیم غذایی که غنی از روغن زیتون باشد میتواند به بهترین وجه از کبد در مقابل تأثیرات عوامل خارجی محیط زیستی حفاظت کند.
محققان پژوهشکده بوعلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد موفق به تولید کپسول گیاهی لیورفول ۱۲۰ با خاصیت محافظ کبد شدند.