دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» میشود.
چربیها و روغنهای خوراکی نقش مهمی در تغذیه انسان دارند، مقدار کافی چربی در رژیم غذایی برای حفظ سلامتی ضروری است. هر…
در حال حاضر بخش عمده روغنهای مصرفی خانوارهای ایرانی را
روغن مایع بهتر است یا روغن جامد؟ از انجایی که روغن مصرفی در پخت و پز تاثیر بسزایی در سلامت بدن و جلوگیری از بروز انواع…