دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه ترکیب شیر و تخممرغ خام برای افزایش بنیه خصوصاً در مادران شیرده مفید است، اعلام کرد: این باور غلط است و تخممرغ خام ممکن است حامل باکتریهایی مانند سالمونلا، انگل توکسوپلاسموز و ویروس هپاتیت A و E باشد.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف زرده تخم مرغ برای سلامت افراد مسن، لازم و مفید است.
تخممرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی محسوب میشود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است.
زرده تخم مرغ اغلب کانون بحثهای مختلف سلامتی است، اما بسیاری از مردم ممکن است ندانند که این ماده خوراکی چقدر خاصیت دارد.
مصرف یک تخممرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم میکند.
خوردن روزانه تخم مرغ ممکن است خطر سکته را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.
اگر مصرف کننده تخم مرغ باشید احتمالا تفاوت رنگ زرده تخم مرغ ها نظر شما را هم جلب کرده و این سوال برایتان پیش آمده که چرا برخی زرده ها زرد کم رنگ و برخی نارنجی است؟
اگر مصرف کننده تخم مرغ باشید احتمالا تفاوت رنگ زرده تخم مرغها نظر شما را هم جلب کرده و این سوال برایتان پیش آمده که چرا برخی زردهها زرد کم رنگ و برخی نارنجی است؟
برای از بین رفتن سرفه و خارش گلو از ترکیب تخم مرغ عسلی و مقدار کمی کندر استفاده کنید ، اینکار برای درمان گلو درد و سرفه های شبانه روزی معجزه می کند.
جدا سازی زرده و سفیده تخم مرغ یکی از مهارت های کاربردی در آشپزی است.