روغن

  • روغن ماده ثابت تمام آشپزخانه‌های سراسر دنیاست. اما آیا می‌دانید کدام روغن برای پخت‌وپز بهتر است؟

  • لبنیات کالین، روز 16 خرداد با رونمایی از یک کمپین جذاب و هیجان‌انگیز در صفحه اینستاگرام و سایر شبکه‌های اجتماعی خود، علاقه‌مندان به محصولات خود را به شرکت در کمپین یک‌ماهه "کالین باشه، تو هم باشی" دعوت کرد.

  • روغن زرد گاوی برای بیماری‌ های کبد و طحال مفید است. زیرا باعث پاکسازی کبد و طحال و رفع انسدادها در مجاری این اعضاء می‌ شود. روغن حیوانی برای مشکلاتی همچون کبد چرب، غلبه سودا در بدن، غلظت خون، انسداد عروق و کم خونی مفید است.

  • تسنیم مدعی شد

    ۶ محموله روغن خوراکی به‌وزن ۹۱هزار تن در سال ۱۴۰۰ توسط شرکت بازرگانی دولتی وارد بندر شهید رجایی می‌شود و تنها ۴ محموله مجوز ترخیص دریافت می‌کند، در مورد ۲ محموله توقیف‌شده نیز ادعا شده امکان مرجوع محموله و معاوضه آن با محموله جدید روغن فراهم شده است.

  • مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: محموله روغن آفتابگردان آلوده به سموم دفع آفات، از نظر سازمان غذا ودارو امکان ترخیص و مصرف ندارد.

  • رییس کل دادگستری هرمزگان خبر داد:

    رییس کل دادگستری هرمزگان از توقیف یک محموله ۴۴ هزارتنی روغن خوراکی در بندر شهید رجایی به ارزش ۷۰ میلیون یورو خبر داد.

  • پخت و پز غذا و استفاده از روغن برای آن از مهمترین دغدغه های مردم به ویژه بانوان در منزل است؛ چراکه سالم بودن و کم خطر بودن روغن نقش بسیار زیادی در کاهش سطح چربی در بدن دارد.

  • اگر به دنبال روغن‌های آشپزی سالم هستید، این چربی‌های سالم انتخاب‌هایی عالی هستند. آن‌ها نه تنها برای پخت و پز روزانه مناسب هستند، بلکه نشان داده شده است که با فواید سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و فراهم آوردن آنتی اکسیدان‌های محافظ همراه هستند.

  • رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران درباره وضعیت کالا‌های اساسی در بازار گفت: از ابتدای امسال در دو مرحله (هر بار ۱۵ درصد) قیمت روغن خوراکی کاهش پیدا کرد که این خبر خوشی برای مصرف‌کنندگان بود، اما متاسفانه این کاهش قیمت باعث متضرر شدن عمده‌فروشی‌ها شد.

  • در میان مواد جایگزین روغن برای پخت شیرینی مواد سالمی نظیر ماست یونانی، پوره آوودکادو، روغن نارگیل و پوره موز نیز وجود دارند که متخصصان تغذیه بیشتر توصیه به استفاده از آن‌ها در زمان پخت شیرینی می‌کنند.