دورریز غذا

  • لزوم فرهنگ‌سازی برای اصلاح الگوی مصرف

    دور ریز غذا یکی از نکات منفی در فرهنگ غذایی ماست، هر غذایی که دور ریخته می‌شود، انگار بخشی از منابع آبی، خاکی و انرژی کشور را با آن راهی سطل زباله می‌کنیم. براساس آخرین گزارش سازمان ملل، روزانه حدود یک میلیارد تُن وعده غذایی از بین می‌رود. تخمین زده می‌شود در ایران هر خانوار سالانه ۹۳ کیلوگرم مواد غذایی دورریز دارد.

  • همزمان با روز جهانی غذا اعلام شد

    همزمان با روز جهانی غذا، رییس انجمن تغذیه ایران گفت: ایران در زمینه هدر رفت مواد غذایی در ردیف کشورهای تراز اول دنیا قرار داشته و ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ٣٥‌ میلیون تن با ارزش تقریبی ۱۵ میلیارد دلار است.

  • رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اعلام کرد

    رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: «دورریز مواد غذایی در مجموع ۲۷ کشور اروپایی، ۹۰ میلیون تن در سال گزارش شده که این آمار در کشور ما ۳۵ میلیون تن در سال، یعنی معادل ۵۰ تا ۶۰ درصد صادرات مواد نفتی است.»

  • رئیس دانشگاه علوم پزشکی بهشتی گفت: ما در کشور ۳۵ میلیون تن در سال دورریز مواد غذایی داریم که این میزان معادل هفت برابر فرانسه و ۵۰ تا ۶۰ درصد صادرات مواد نفتی است.

  • مرجع تقلید شیعیان گفت: مردم و دولت در این ایام تشریفات را کم کنند و به جای آن به فکر خانواده‌هایی که در فشار مضاعف هستند باشند.