دارچین فعالیت مغز را افزایش میدهد و فشارهای عصبی را از بین میبرد. ترکیباتی در دارچین دیده شده است که از بروز زوال عقل و مشخصا آلزایمر جلوگیری میکنند.
در یک مطالعه جدید محققان دریافتهاند که مکملهای دارچین میتوانند به کاهش سطح گلوکز (قند) خون در افراد مبتلا به چاقی یا اضافه وزن و «پیش دیابت» کمک کنند.
افزودن دارچین به آب گرم یا ولرم میتواند تفاوتهای زیاد و معناداری برای درمان گلودرد، کاهش کلسترول یا کنترل وزن ایجاد کند.
یکی از خواص مهم دارچین کاهش افسردگی است. حتمالا میدانید که برخی از افراد در فضل پاییز دچار افسردگی میشوند و در نتیجه دارچین میتواند گزینهای مناسب برای کنترل این مشکل باشد.
دارچین، در واقع پوست درختی به نام دارچین است که نهتنها ادویه محسوب میشود، بلکه در طب سنتی هم کاربرد دارد.
مصرف دارچین به مدت ۸ هفته میتواند از ابتلاء به بسیاری از بیماریهای خطرناک جلوگیری کند.
درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین میروید، جزو رده دولپهایهای جداگلبرگ میباشد و همیشهسبز است. گلهای سفید مایل به زرد دارد، پوست آن را هم که قهوهایرنگ است دارچین میگویند.
فرنی یکی از خوشمزه ترین دسر های سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید در طعم زعفرانی و یا ساده یا سه رنگ با پودر کاکائو به راحتی تهیه کنید، اما مهم ترین قسمت تهیه فرنی یا آش ها تزیین آن هستند که شما می توانید با کمک انواع مغزیجات و دارچین و گل محمدی یا ترافل ها این فرنی خوشمزه و اصیل ایرانی را تزیین کنید و برای مهمانی و ماه رمضان تهیه کنید.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که دارچین ممکن است بر یادگیری و حافظه تأثیر مثبت بگذارد، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.
درست کردن یک شیرینی خاص آن هم ظرف 10 دقیقه هم لذت بخش است و هم اگر کمبود وقت دارید یک گزینه عالی است.