ترشی زغال اخته بسیار خوشمزه است و سریع رسیده و آماده خوردن می شود. برای درست کردن این ترشی بهتر است از زغال اخته های تقریبا نارس و سفت استفاده کنید.
خون شما وظیفه انتقال انواع مواد در بدن را دارد، از اکسیژن گرفته تا هورمونها، فاکتورهای لخته شدن، قند، چربیها و سلولهای سیستم ایمنی بدن نیز در خون وجود دارند. بر این اساس رعایت رژیم غذایی سالم برای کمک به تمیز نگه داشتن خون و تصفیه آن بسیار مهم است.