برخی خوراکیهای تلخ هر چند پرطرفدار نیستند ولی فواید بیشماری دارند. این غذاها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند.
مواد غذایی تلخ شاید مورد علاقه خیلی افراد نباشند، اما افزودن آنها به رژیم غذایی مزیت های زیادی دارد که در ادامه به آنها اشاره می شود