ترفند آشپزی

  • برخی فوت و فن‌ها و ترفندهای مربوط‌ به آشپزی و مواد غذایی موجب می‌شود تا بتوانید خیلی راحتتر و با صرف زمان کمتر آشپزی کنید، درحالی‌که کمتر خسته شده‌اید و آشپزخانه نیز ریخت و پاش نشده است.

  • چند مورد از ترفند‌های جالب آشپزی را در این مطلب برای شما جمع‌آوری کرده‌ایم، با ما همراه باشید.

  • چینی ها هنگام پخت برنج نیازی به دانستن مقدار دقیق آب و برنج ندارند. آن ها صرفاً مقدار برنج مورد نیازشان را داخل قابلمه می ریزند و سپس انگشت اشاره ی خود را با زاویه ی صحیح روی سطح برنج قرار می دهند.

  • اگر به آشپزی علاقه دارید و میخواهید غذاهای بی نظیری درست کنید باید اطلاعاتتان را در این زمینه کامل کنید و روش پخت و نگهداری تمام مواد غذایی را بدانید.

  • شاید تصور کنید پخت برنج کار ساده‌ای باشد، اما فوت‌ وفن‌هایی دارد که اگر با آن آشنا نباشید، ممکن است طعم یک برنج خوشمزه را از دست دهید، در ادامه با چند ترفند کاربردی برای زمانی که این مشکل برایتان پیش می‌آید آشنا می‌شوید.

  • سیرابی از آن دسته غذاهایی است که برخی از افراد عاشق آن و برخی از آن بیزارند. این غذا نه تنها در ایران بلکه در خارج از کشور نیز محبوبیت بسیار زیادی دارد تا جایی که روز 24 اکتبر را روز جهانی سیرابی می دانند.

  • یکی از غذا‌هایی که در هر فصلی طرفدار زیادی دارد، ولی در فصل پاییز و هوای خنک پای ثابت آشپزخانه‌ها می‌شود، سوپ است، در این مطلب چند ترفند کاربردی آموزش داده شده است که به کار بردن آن‌ها باعث خوش‌طعم شدن سوپ می‌شود.

  • در این بخش اطلاعات مفیدی برای شما آورده ایم تا بتوانید شیر با کیفیت را تشخیص دهید و به شما می گوییم چه کنید تا شیر شما سر نرود و اگر سوخت، بوی سوختگی آن را با ترفندی ارائه شده در این مطلب از بین ببرید.

  • ماکارونی از غذاهای پرطرفداری است که طرز تهیه آن خیلی راحت است اما برخی از خانم ها اشتباهاتی را هنگام پخت ماکارانی انجام می دهند که در طعم آن موثر است.

  • در گزارش زیر طرز تهیه سس قارچ را به شما آموزش می‌دهیم.