ترش

  • ترشک‌ها خوراکی‌های ترش و خوشمزه‌ای هستند که در میان کودکان و به‌خصوص بزرگ‌سالان بسیار محبوب و پر طرفدارند. ترشک‌ها معمولا از ترکیب چند نوع میوه ترش و شیرین تهیه می‌شوند و ظاهری بسیار هیجان‌انگیز و اغوا کننده دارند. ترشک‌ها معمولا به صورت بسته بندی بهداشتی در سوپر مارکت‌ها موجودند و یا به صورت باز و فله‌ای در مناطق گردشگری به فروش می‌رسند؛ اما مشخص نیست که مواد به کار رفته در آن‌ها سالم بوده است و یا در روند تهیه آن‌ها نکات بهداشتی رعایت شده است.

  • ترش و شیرین کردن ماست یک راه برای تامین انواع ذائقه ها است.

  • روابط عمومی سازمان غذا و دارو در اطلاعیه‌ای، اسامی برخی فرآورده های غذایی ترش مزه را به علت جعل یا نداشتن اسناد بهداشتی مورد نیاز، غیر مجاز اعلام کرد.