آلو خشک

  • دریافت ماده معدنی آهن به خصوص اگر گیاه‌خوار باشید، بسیار مهم است. هرچند برخی میوه‌ها حاوی آهن هستند اما از نظر میزان این ماده معدنی نمی‌توانند با گوشت قرمز یا تخم مرغ رقابت کنند. با این حال برخی از میوه‌ها در مقایسه با میوه‌های دیگر حاوی بیشترین میزان آهن هستند.

  • پژوهش‌ها نشان می‌دهد افرادی که در رژیم غذای خود آلو مصرف می‌کنند، دفع آسان‌تری دارند و تا حد ممکن از ابتلا به یبوست به دور هستند.

  • محققان دانشگاه لیورپول دریافتند که خوردن آلو خشک به گروهی از افراد کمک کرد تا اشتهای خود را بهتر کنترل کنند.

  • انواع آلوها را می توانید برای نگهداری و مصرف در طولانی مدت با روش ها و ترفندهای خاص خشک کنید.

  • نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد، مصرف روزانه آلو خشک می‌تواند عوامل خطر بیماری قلبی عروقی (CVD) ازجمله افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و کاهش التهاب در زنان سالم یائسه را بهبود بخشد.

  • آلو خشک غنی از ویتامین A است که به خاطر کمک به بهبود رشد و پیشرفت استخوان شناخته شده است. علاوه بر این, آلو خشک شامل پتاسیم, ویتامین کا, کلسیم و فسفر است، که همه آن ها برای حفظ سلامتی استخوان ضروری هستند.