آفلاتوکسین
-
خطرات پنهان در فرآورده های کنجدی بی کیفیت
کیفیت در مواد غذایی اهمیت زیادی دارد. حتی سالمترین خوراکیها، اگر بهدرستی تولید و نگهداری نشوند، میتوانند به سلامت…
-
سم خاموش در خشکبار/ ویدئو
آجیل و مغزها باید دارای بو و طعم طبیعی باشند و باید در آستانه نوروز از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی، تندی یا ماندگی…
-
یک کارشناس بخش کشاورزی:
«پسته» قربانی یک باور سنتی شد
یک کارشناس بخش کشاورزی گفت: باغداران سنتی معتقدند درخت پسته نباید هرس شود تا بار بیشتری داشته باشد اما قرار گرفتن…
-
سموم قارچی (مایکوتوکسینها) و راههای مقابله با آنها
سموم قارچی (مایکوتوکسینها) ترکیبات طبیعی هستند که توسط قارچهایی که بر روی گیاهان در مزرعه یا در طول ذخیرهسازی در…
-
شیر در دام آفلاتوکسین / سم مشهور چطور از شیر سردرآورد؟
مصرف شیر درحالی از سوی بسیاری صاحبنظران تغذیه توصیه میشود که در سالهای اخیر برخی اظهارنظرها بر مصرف آن تاثیر منفی…