اکثر فهرستهای «غذاهای فوقالعاده» شامل آب چغندر نمیشوند، با این حال این نوشیدنی چندین فایده برای سلامتی دارد.
سکته مغزی یکی از علل اصلی مرگ و میر در ایران و سایر نقاط دنیا است. سکته مغزی که به عنوان حمله مغزی نیز شناخته میشود، زمانی رخ میدهد که لختهای جریان خون بخشی از مغز را مسدود میکند یا زمانی که یک رگ خونی در مغز میترکد. این میتواند منجر به آسیب مغزی، ناتوانی طولانی مدت یا حتی مرگ شود.
آبمیوهها میتوانند راهی سریع و راحت برای کاهش وزن باشند با این حال بیشتر آبمیوههایی که در فروشگاهها به فروش می رسند اغلب مملو از شکر، طعمدهندههای مصنوعی و مواد نگهدارنده هستند.
کبد مهمترین اندام برای متابولیسم و سمزدایی است. وقتی کبد آسیب میبیند، کل بدن در معرض خطر است.
مصرف منظم آب چغندر ممکن است در کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشارخون بالا موثر باشد.
نتیجه تحقیقات نشان می دهد که یک لیوان آب چغندر در روز می تواند خطر حمله قلبی یا سایر عوارض برای مبتلایان به آنژین صدری را به میزان بیش از 50 درصد کاهش دهد.
حمله قلبی یکی از عوارض فشار خون بالاست که مصرف آب چغندر تاثیر بسزایی در کاهش فشارخون خواهد داشت.
محققان دانشگاه اکزستر، برای اولین بار نشان دادهاند که نیترات موجود در آب چغندر چگونه میزان جذب اکسیژن را کاهش داده و باعث میشود که کمتر از ورزش کردن احساس خستگی کنید.
آب چغندر به دلیل فراهم کردن آنتیاکسیدانها، ویتامین آ، ویتامین B۶ و آهن در بدن، به عنوان بهترین ماده غذایی برای سلامت کبد شناخته شده است.
مطالعات جدید نشان داده است نوشیدن آب چغندر باعث افزایش توانایی ورزشی بیماران قلبی میشود.