راهاندازی نخستین دانشگاه تخصصی قهوه در آمریکای لاتین
در اقدامی کمسابقه در حوزه آموزش عالی و کشاورزی، استان هویلا در مرکز کلمبیا نخستین «مدرسه دانشگاهی قهوه» این کشور را راهاندازی کرده است؛ مرکزی آموزشی که بهطور اختصاصی بر آموزش، پژوهش و نوآوری در صنعت قهوه تمرکز دارد. این اولین دانشگاه قهوه در آمریکای لاتین نیز محسوب میشود.
به نقل از کلمبیا وان، این مرکز جدید که زیر نظر دانشکده مهندسی دانشگاه سورکلمبیانا (USCO) فعالیت خواهد کرد، از ترم آینده فعالیت آموزشی خود را آغاز میکند. در مرحله نخست، ۱۲۰ دانشجو پذیرش خواهند شد و این دانشجویان در قالب شش برنامه آموزشی تخصصی تحصیل میکنند که از سوی وزارت آموزش ملی کلمبیا تایید شدهاند.
مهمترین رشته ارائهشده در این مجموعه «مهندسی قهوه» است؛ رشتهای که برای نخستین بار در کلمبیا ایجاد شده و بهنوعی هسته اصلی ساختار آموزشی دانشگاه را تشکیل میدهد. در کنار آن، رشتههایی مانند مدیریت پایدار قهوه، نوآوری در محصولات مبتنی بر قهوه، تولید، بازاریابی و مدیریت اداری مزارع قهوه نیز ارائه خواهد شد. طراحی این رشتهها به گونهای است که دانشجویان بتوانند از مرحله آموزش فنی تا سطوح حرفهای دانشگاهی بهصورت مرحلهای پیش بروند و همزمان وارد بازار کار شوند.
راهاندازی این دانشگاه پاسخی مستقیم به یکی از چالشهای اصلی صنعت قهوه در کلمبیاست؛ یعنی کاهش حضور نسل جوان در بخش کشاورزی و دشواری انتقال تجربه میان نسلها. مسئولان این پروژه معتقدند آموزش تخصصی و دانشگاهی در حوزه قهوه میتواند جوانان را به ماندن در مناطق روستایی و فعالیت حرفهای در این صنعت ترغیب کند.
برای اجرای این پروژه سرمایهگذاری گستردهای نیز انجام شده است. ساختمان اصلی دانشگاه در پردیس پیتالیتو با بودجهای نزدیک به 1.2 میلیون دلار ساخته شده و دولت محلی و دانشگاه نیز منابع مالی جداگانهای برای تکمیل زیرساختها، تجهیز آزمایشگاهها و توسعه فضاهای آموزشی اختصاص دادهاند. این مرکز قرار است به آزمایشگاههای تخصصی، فضاهای نوآوری و محیطهای آموزشی عملی مجهز شود.
بسیاری این دانشگاه را نهفقط یک پروژه آموزشی، بلکه سرمایهگذاری راهبردی برای آینده اقتصادی و اجتماعی منطقه میدانند؛ اقدامی که میتواند الگوی تازهای برای پیوند دانشگاه، کشاورزی و توسعه منطقهای در آمریکای لاتین باشد.
