معدوم سازی بیش از 67 تن مواد غذایی غیربهداشتی در طرح نوروزی مشهد
مدیرگروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد از پلمب 195 واحد متخلف و معدوم سازی بیش از 67 تن مواد غذایی غیر بهداشتی در طرح سلامت نوروزی دانشگاه علوم پزشکی مشهد خبر داد.
علی اصغر حسنی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه طرح سلامت نوروزی دانشگاه علوم پزشکی مشهد از ابتدای اسفند ماه آغاز شده و تا 15 فرورددین ماه ادامه دارد، اظهار کرد: از آغاز این برنامه تا پایان روز شنبه پنجم فروردین ماه، 195 واحد متخلف شامل آب میوه فروشی، استخر، آشپزخانه، فست فود و.. که اغلب آن ها مشکل عدم رعایت موازین بهداشتی را داشته‌اند، پلمب شده‌اند.
وی با اشاره به معدوم سازی 67 هزار و 702 کیلوگرم مواد غذایی غیر بهداشتی، ادامه داد: این مواد شامل شیرینی جات، رنگ‌های غیر مجاز، مواد غذایی تاریخ گذشته و مواد خوراکی فاقد مشخصات بهداشتی بوده است.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد عنوان کرد: 138 هزار اماکن مختلف شامل کارخانجات، استخرها، رستوران‌ها و آرایشگاه‌ها تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد هستند که 65 هزار و 869 مورد جزء اماکن حساس به شمار می‌آیند و اولویت ما بازدید از این اماکن است. از ابتدای طرح سلامت نوروزری تا روز گذشته از 54 هزار اماکن حساس بازدید داشته‌ایم.
حسنی با بیان اینکه در این بازدیدها 1820 مورد تخلف بهداشتی وجود داشته و متخلفین به مراجع قضایی معرفی شده اند، افزود: همچنین 1750 مورد نمونه برداری مواد غذایی و 1904 مورد آزمایشات میکروبی و کنترل کیفی آب انجام شده است، تعداد موارد کلر سنجی هم 19 هزار و 970 مورد بوده است.
وی خاطرنشان کرد: افراد خود را به ابزاری که بتوانند در محل آزمایش‌های لازم را انجام دهند مجهز کرده‌ایم. به طور مثال کیفیت نمک در مواد غذایی و نان، کیفیت روغن مصرفی، وضعیت میکروبی ظروف و سطوح و میزان جوش شیرین در نان را می توانیم در محل مشخص کنیم.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: تاکنون موردی از طغیان و مسمومیت‌های گروهی در مناطق تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد نداشته‌ایم.
حسنی در خصوص شکایت‌ها به سامانه 190، گفت: 1723 مورد شکایت ثبت شده است که به 95 درصد آن ها رسیدگی کرده‌ایم، موظف هستیم ظرف 24 تا 72 ساعت به شکایت ها پاسخ دهیم.
وی با اشاره به آغاز رتبه بندی رستوران‌ها، عنوان کرد: رتبه هر رستوران که شامل عدد 1 تا 3 است به صورت برچسب روی در ورودی نصب می شود، رستوران‌هایی که دارای وضعیت مطلوب هستند رتبه ممتاز را دریافت می کنند.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه سامانه ای وجود دارد که وضعیت رستوران‌ها را به صورت آنلاین و بر اساس شاخص‌های استاندارد و بازرسی‌های انجام شده مشخص می کنیم، ادامه داد: همچنین رتبه رستوران‌ها به صورت آنلاین از طریق اپلیکیشن درجه بندی رستوران‌ها قابل رویت است.با این اقدام رقابتی در میان رستوران‌ها ایجاد شده و مدیران رستوران‌ها به دنبال رفع کاستی‌های خود و دریافت رتبه‌های بالاتر هستند.
وی با اشاره به اینکه 331 نفر در طرح سلامت نوروزی فعالیت می کنند، اظهار کرد: 104تیم بازرسی و 20 تیم نظارتی داریم که از 8 صبح تا ساعت 22 شب فعالیت می‌کنند همچنین تیم های آنکال هم داریم که از ساعت 22 شب تا صبح فعال هستند.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: وضعیت بهداشتی اماکن مختلف به نسبت سال‌های گذشته بهتر شده است زیرا تعداد نیروها و بازررسی‌ها افزایش یافته است حتی از کارگاه‌هایی که در حاشیه شهر و به صورت غیر مجاز فعالیت می کرده‌اند هم بازدید داشته‌ایم.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
10
