دلایل گرانی سرسام‌آور در بازار گوشت

وضعیت فروش گوشت قرمز در صف، مطمئنا با شأن مردم در تعارض است، اما قیمت این ماده پروتئینی آنچنان افزایش پیدا كرده كه مردم برای خرید گوشت 50 هزار تومانی هم صف می‌كشند، چرا كه در بازار قیمت گوشت قرمز به بالای 80 هزار تومان رسیده و این ماده غذایی به تدریج از سبد خرید اكثر مردم كه درآمد ثابتی دارند، حذف شده است. با این كه دولت اقدام به واردات گسترده گوشت با ارز 4200 تومانی و توزیع آن كرده، اما توزیع نامناسب موجب شده قیمت گوشت قرمز در بازار، بالاتر هم برود.

افزایش هزینه دامپروری، قاچاق دام به كشورهای همسایه و مشكل همیشگی توزیع، سه دلیل اصلی گرانی گوشت قرمز عنوان می‌شود. پس از افزایش چند برابری نرخ دلار در سال جاری، قاچاق دام به كشورهای اطراف از جمله عراق، تركیه، كویت، قطر، عمان و امارات افزایش یافته است. از سوی دیگر بالا رفتن نرخ دلار باعث شد خوراك دام كه بخش زیادی از آن وارداتی است نیز گران‌تر شود؛ بنابراین قیمت تمام‌شده تولیدكنندگان داخل هم بالا رفت.

اما مسأله مشكوك نگران‌كننده‌ای طی ماه‌های اخیر در بازار گوسفند نمایان شده كه قاچاق دام مولد با قیمت‌هایی بالاتر از گوسفندهای نر است. برخلاف گوسفند نر كه پس از پروار به چرخه كشتارگاه و مصرف وارد می‌شود، گوسفند مولد (ماده) به‌دلیل كیفیت پایین‌تر گوشت، قیمت كمتری از گوسفند نر دارد، اما خبرهای دریافتی از سطح استان‌ها نشان می‌دهد، دلالان با قیمت‌های بعضا بالاتر از دام نر، دام مولد را خریداری می‌كنند و به خارج از كشور قاچاق می‌كنند. قطعا این اقدام موجب كاهش دام مولد در كشور شده و در ماه‌های آینده تولید دام را كاهش می‌دهد.

سیدراضی نوری، عضو كمیسیون كشاورزی مجلس شورای اسلامی در این‌باره گفت: قاچاق دام یك زنگ خطر برای كشور است. این عمل، هدف‌دار است و به جای این‌كه دام نر معامله شود دام ماده را معامله می‌كنند. وی افزود: دست‌های پنهان پشت پرده در این موضوع آشكار است و متذكر می‌شوم كه این یك حیله و نیرنگ برای خرید و فروش دام و خروج دام ماده از كشور است و این امر سبب ضربه به دامداری در آینده‌ای نزدیك می‌شود.

با تشدید مشکلات اقتصادی، حضور شهروندان ایرانی در صف‌های دریافت گوشت برای رسیدن به سودی ولو اندک بیشتر و بیشتر شده است. تصاویر این صف کشیدن‌ها و مشکلات و تبعات ناشی از آن به طور روزانه در فضای مجازی و سایت‌ها نیز مخابره شده و خلاصه از رشد پدیده ایستادن در صف در جامعه حکایت دارد.

همچنین روز گذشته پای گرانی گوشت به تریبون نماز جمعه تهران هم باز شد و حجت الاسلام صدیقی (امام جمعه تهران) با انتقاد از افرایش بی سابقه قیمت گوشت گفت: ما نباید از دشمنان رنگ بپذیریم، شما در برجام هم اینقدر اصرار داشتید مگر نتیجه‌اش این نشده که بعضی به ما می‌گویند بچه‌هایمان مدت‌هاست گوشت نخورده‌اند‌؛‌ الان گوشت کیلویی 100 هزار تومان شده و این نتیجه برجام شما بود.

آخرین بررسی‌ها از بازار محصولات پروتئینی نشان می‌دهد که قیمت شقه گوسفندی ۸۳ هزار، سردست گوسفندی ۹۲ هزار، راسته گوسفندی ۸۷ هزار، شقه گوساله ۷۵ هزار، سردست گوساله ۸۳ هزار و راسته گوساله ۸۰ هزار تومان است.

منبع: برترینها

1696