پلو که اکنون یکی از خوراکهای اساسی ماست، در دوره قرون وسطی معمول نبود و از عهد مغولان معمول شد.
تنوع فرهنگهای جهان را میتوان به طرز منحصربهفردی از نگاه کودکان دید. در این مطلب نگاهی اجمالی به تغذیه نسل آینده در کشورهای مختلف…
فقط از دست رفتن مواد مغذی نیست که پخت غذا در دمای بالا را مضر میکند، بلکه ترکیباتی که با دمای زیاد در مواد غذایی شکل میگیرند نیز بسیار…
حقایق شگفت انگیزی در مورد غذاها وجود دارد از تهیه الماس از کره بادام زمینی تا اختراع بستنی یخی توسط پسربچه 11 ساله. در اینجا تعدادی از این…
بر اساس مبانی طب سنتی افزایش بیرویه مصرف غذاهای با طبع سرد میتواند منجر به افزایش احتمال ابتلا به افسردگی و غم شود.
در سال ۲۰۲۵، ۱۰ میلیارد نفر روی کره زمین به غذا نیاز خواهند داشت. تولید مواد غذایی و دور ریز غذایی به محیط زیست آسیب میرساند.
هیچ دقت کردهاید که به خاطر تبلیغات زیاد، بازاریابی خوب، وقت کم والدین و نیز طعمهای ظاهرا خوب، خیلی وقتها غذای ناسالم و فست فود، نزد…
تصاویر از جشنواره ملی آشپزی در کره شمالی را میبینید.
در این مطلب با غذاهایی که جلوی بدبو شدن بدن را میگیرند آشنا خواهید شد.
وجود چربی در بدن برای ایجاد اسیدهای صفراوی، عملکرد قلبی عروقی و مجموعه ای از فرایندهای بدن ضروری است.