استفاده مرتب از میوه ها و سبزیجات برابر است با کاهش خطر بیماری هایی چون: آلزایمر، سکته مغزی، بیماری های قلبی و عروقی، برخی از سرطان ها، آب…
جعفری یک سبزی با خواص بسیار است، اما ریشه و تخم آن هم خاصیت درمانی دارد که در زیر خواهد آمد.
اسفناج یک سبزی پرخاصیت است که به دلیل غنی بودن از موادمعدنی به سم زدایی قوی بدن و زیبایی پوست کمک می کند.