دانشمندان دانشگاه «آکسفورد» تایید کردند که رژیم گیاهخواری به شدت برای سیاره ما بهتر است.
تحقیقات نشان میدهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوهها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف میکنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.
تحقیقات جدید نشان می دهند خوردن غلات کامل، سبزیجات، میوه ها و حبوبات ممکن است احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.
محققان پیشنهاد می کنند برای حفظ سلامت قلب بهتر است رژیم غذایی مملو از سبزیجات بخصوص لوبیا باشد.
محققان دریافتند که رژیمهای گیاهی در کودکان ممکن است فواید قلبی داشته باشد اما خطراتی برای رشد آنان نیز به همراه خواهد داشت.
محققان دریافتند که یک رژیم غذایی غنی از مواد غذایی گیاهی با فراوانی میکروبهای سالم روده با کاهش خطر ابتلا به چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی و عروقی مرتبط است.
رژیم غذایی گیاهی در کاهش التهاب لثه ها موثر است.