متخصصان تغذیه در آمریکا با انجام آزمایشهایی روی نمونههای مختلف برنج دریافتند که برنج قهوهای به دلیل داشتن پوسته…
برنج به عنوان قوت غالب بسیاری از افراد، در سفره ایرانیان بسیاری دیده میشود. این کربوهیدرات مغذی در انواع مختلف خود،…
سبوس برنج قهوهای یکی از اجزای اصلی برنج است. این قسمت از برنج، حاوی مواد مغذی حیاتی بسیاری است که سلامت کل بدن را تحت…
خوردن بیشتر غلات کامل مانند برنج قهوه ای ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند سطح کلسترول بالا را کاهش دهد. بر اساس…
اکثر مصرف کنندگان برنج، نوع سفید آن را به دلیل تفاوتهای ظاهری، به نوع قهوهای برنج ترجیح میدهند و این در حالی است که…
برنج؛ سفید یا قهوهای؟ هر دو برنج سفید و قهوه ای از محتوای کربوهیدرات بالا برخوردار هستند. برنج قهوه ای یک دانه کامل…
دانه کامل برنج چندین لایه مختلف دارد اگر خارجی ترین لایه پوست طی فرآیند حذف شود برنج قهوه ای نامیده می شود.
تفاوت اصلی برنج قهوهای با برنج سفید را میتوان در حفظ لایهی اولیه برنج دانست که منجر به حفظ میزان زیادی از…