سیب زمینی شکم پر
فوق العاده است ، این غذای خوشمزه را ازدست ندهید.
موادلازم:
٦-٧ عدد سيب زميني متوسط
كره
پنير پيتزا رنده شده و لايه اي
٢٥٠-٣٠٠ گرم گوشت چرخكرده
١ عدد پياز
فلفل قرمز و سبز
نصف ليوان گوجه فرنگي رنده شده
ادويه و فلفل و نمك
طرزتهیه:
سيب زميني ها را خوب شسته و از وسط نصف ميكنيم سپس ابتدا درون كاغذ روغني سپس درون فويل پيچيده و بمدت ١ ساعت درون فر با دماي ٢٠٠ درجه ميپزيم. در هنگام پخت سيب زميني ها نيز مواد گوشتيمان را اماده ميكنيم كه در ابتدا پياز هاي نگينيمان را تفت داده سپس گوشت را اضافه كرده و بعد گوجه و فلفل هاي ريز شده و در نهايت ادويه را به آن اضافه ميكنيم. بعد از پخت سيب زميني ها ابتدا با چنگال پخت آن ها را چك ميكنيم سپس داخل آن ها را له كرده و كمي پنير پيتزا رنده شده، كره، نمك و فلفل اضافه ميكنيم سپس روي آن ماده ي گوشتمان را ريخته و در نهايت لايه پنير پيتزا قرار ميدهيم و بمدت ٥-١٠ دقيقه درون فر قرار ميدهيم تا پنير پيتزاي آن ذوب شود. نوش جان
1980
