تهیه ترشی

  • علاقه زن جوان به تهیه و فروش ترشی‌های خانگی، مرد جوان را راهی دادگاه خانواده تهران کرد. این مرد فقط به همین دلیل عجیب تصمیم گرفت از همسرش برای همیشه جدا شود، او که از این کار همسرش ناراضی بود، درنهایت پس از یک جنجال بزرگ، درخواست طلاق خود را به قاضی دادگاه خانواده ارائه کرد.

  • روند تولید و ترکیبات افزوده شده به ترشی‌های صنعتی با انواع خانگی تفاوت چندانی ندارد، ترشی‌ها بیشتر به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده غذا و نوعی اشتهاآور مورد استفاده قرار می‌گیرند و ارزش تغذیه‌ای پررنگ و چشمگیری ندارند.

  • ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه ما ایرانیان است که درست کردن آن نیاز به دانستن چند نکته ساده دارد.

  • برای تهیه یکی از مخلفات خوش طعم و البته پرطرفدار "ترشی" برخی افراد دچار مشکل می شوند، به طوری که از میزان لازم آب و سرکه برای تهیه ترشی اطلاع ندارند.