مبارزه علیه چربی و اوره خون با یک میوه شگفت انگیز

یک متخصص تغذیه گفت: انجیر منبع غنی از فیبرغذایی غیر محلول لیگنین است که نقش عمده‌ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد.وی گفت: از انجیر می‌توان در رژیم‌های غذایی خاص مثل رژیم کم‌چربی، کم سدیم‌، پرفیبر، کاهش وزن و دیابتی استفاده کرد.

این متخصص تغذیه افزود: انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه‌ها بدون کلسترول است و 40 گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان انجیر معادل یک واحد میوه است و 1،5 عدد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا 15 گرم کربوهیدرات است.

صفوی گفت: انجیر یکی از داروهای بسیار مؤثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل است. مصرف خیسانده آن در آب یا شیر مؤثرترین درمان برای رفع یبوست است و دم کرده انجیر با شنبلیله، برای درد سینه مفید است.

وی اضافه کرد: انجیر سرشار از پتاسیم و تأمین کننده سلامتی کودکان ضعیف، کم‌خون و بی‌اشتها است و به علت داشتن پتاسیم در دفع اوره و چربی خون بسیار مؤثر است. شربت انجیر نیز تسکین دهنده دردهای گلو و سرفه است.

منبع: رکنا

1980