کشف پنیر ۳۲۰۰ ساله در مصر
باستان‌شناسان در مقبره‌ای در مصر با یکی از قدیمی‌ترین انواع پنیر در جهان روبرو شدند.
به نقل از دویچه وله؛ پنیر کشف شده شبیه نوعی پنیر بز است که می‌توان روی نان مالید. مزه پنیر یافت‌شده اما بسیار ترش‌تر است.
باستان‌شناسان در آرامگاه روحانی اعظم "پتامس" در شهر مردگان "سقاره" در نزدیکی قاهره پنیر پیدا کردند. چهار سال پیش نیز باستان‌شناسان در همین مکان کوزه‌های بزرگی کشف کرده بودند که ماده سفید و مرموزی در داخلشان بود. به گزارش نشریه تخصصی و علمی Analytical Chemistry دانشمندان این ماده را آزمایش کرده و دریافته‌اند که باقیمانده پنیری ۳۲۰۰ ساله است.
منبع: ایران
1696
