
مواد لازم:
سینه مرغ چرخ شده: 2 عدد
سیر: 2 حبه
پیاز: یک عدد
تخم مرغ: یک عدد
آرد سوخاری یا خرده نان: 1/2 لیوان
جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
سس سویا: یک قاشق غذاخوری
آب مرغ: 1/2 لیوان
آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری
خامه: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: مقدار لازم
طرز تهیه:
سینه های مرغ ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پودر سوخاری ، سس سویا ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید سپس با دست کوفته هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید ( سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند ).
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید ، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و 10 دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند.
پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند انها را از ماهیتابه خارج کنید و کناری بگذارید سپس روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته ماهیتابه را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود.
پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید و خامه را اضافه و مخلوط کنید و در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه نمایید ، 10 دقیقه بگذارید کوفته ها و سس باهم بجوشند و طعم مواد جذب هم شود سپس بهمراه نان ، برنج یا اسپاگتی این کوفته های خوشمزه را سرو کنید.
پایگاه خبری خبر فوری (khabarfoori.com)

مواد لازم:
سینه مرغ چرخ شده: 2 عدد
سیر: 2 حبه
پیاز: یک عدد
تخم مرغ: یک عدد
آرد سوخاری یا خرده نان: 1/2 لیوان
جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
سس سویا: یک قاشق غذاخوری
آب مرغ: 1/2 لیوان
آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری
خامه: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: مقدار لازم
طرز تهیه:
سینه های مرغ ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پودر سوخاری ، سس سویا ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید سپس با دست کوفته هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید ( سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند ).
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید ، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و 10 دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند.
پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند انها را از ماهیتابه خارج کنید و کناری بگذارید سپس روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته ماهیتابه را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود.
پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید و خامه را اضافه و مخلوط کنید و در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه نمایید ، 10 دقیقه بگذارید کوفته ها و سس باهم بجوشند و طعم مواد جذب هم شود سپس بهمراه نان ، برنج یا اسپاگتی این کوفته های خوشمزه را سرو کنید.
منبع: ایران کوک
68
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما پس از تایید توسط مدیر سایت منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت و افترا باشند منتشر نخواهند شد.
- پیام هایی که غیر از زبان پارسی یا غیر مرتبط باشند منتشر نخواهد شد.
- از اجرای لیدی گاگا و جنیفر تا شعرخوانی دختر ۲۲ ساله/ عکسها از هنرمندان در مراسم تحلیف بایدن-هریس
- واکنش بایدن به نامهای که ترامپ برایش گذاشته بود
- پیام های تبریک رهبران جهان به بایدن و هریس
- شعر محسن رضایی برای دونالد ترامپ
- فرزاد فرزین به باران کوثری: روز به روز بی ادبتر و وحشیتر/ ویدئو
- کاهش قیمت سکه ادامه خواهد داشت / سقوط قیمت، قابل پیشبینی بود / قیمتها تا نوروز، کاهشی است
- ریاستجمهوری بایدن یک فرصت جانانه است که نباید ازدست داد / انتخابات ۱۴۰۰ مانند انتخابات مجلس است / حذف اصلاحطلبان، مشارکت در انتخابات را پایین میآورد
- وحشت در جهان، واکسنهای کرونا اثربخشی خود را از دست داده اند؟/ آمریکا ۵۰۰ هزار کشته کرونایی میدهد
- واژگونی اتوبوس کارگران صباباتری در سمنان/ ۱۶ کشته و زخمی
- جوزف رابینت بایدن جونیور یا همان جو بایدن/ مروری بر کابینه مرموز/ ویدئو
- صحبتهایی برای تأیید صلاحیت احمدینژاد در جریان است/ تلاشها برای کاندیداتوری وی
- همتی: اگر ما نبودیم دلار 50 هزار تومان و تورم 150 درصد می شد
- همه ترس من اینست که آمریکا بگوید من با شما حرفی ندارم، بروید با اسرائیل مذاکره کنید
- ابتکار: خدا قوت آقای آذری جهرمی
- مهریه نیوشا ضیغمی چند سکه است؟
- ایران، ترامپ را تحریم میکند
- بایدن در مراسم تحلیف: قوی تر از همیشه وارد تعامل با جهان خواهیم شد و دنیا را رهبری خواهیم کرد/شریک خوب برای صلح در جهان خواهیم بود
- کدخدایی: شورای نگهبان محصولاتش را گارانتی نمیكند
- آذری جهرمی بازجویی شد/ وزیر ارتباطات با قرار التزام، آزاد است
- آیت الله جنتی: دنیا باید از جمهوری اسلامی ایران الگو بگیرد