نقش رژیم غذایی مدیترانه ای در کاهش تاثیرات استرس


2 آذر 1399 - 16:16
5fba13a4cf884_5fba13a4cf887
مطالعات حیوانی نشان می دهد میمون های تغذیه شده با رژیم غذایی گیاهی مدیترانه ای در مقایسه با میمون های تغذیه شده با رژیم غذایی غربی در برابر استرس مقاوم تر هستند.

طبق نظرسنجی گالوپ در سال ۲۰۱۹، مردم آمریکا دارای بالاترین میزان استرس روانشناختی در جهان هستند.
استرس مزمن نه تنها موجب افزایش ریسک افسردگی و اضطراب در فرد می‌شود بلکه احتمال ابتلاء به بیماری‌های نظیر چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی عروقی، سکته و آلزایمر را هم افزایش می‌دهد.

این ایده که تغییر ساده رژیم‌های غذایی می‌تواند چگونگی کنار آمدن بدن با استرس را بهبود بخشد ممکن است دور از ذهن به نظر برسد. اما مطالعات مشاهده‌ای نشان داده است که افرادی که میوه و سبزیجات زیادی می‌خورند یا به طور خاص رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می‌کنند، استرس کمتری را گزارش کردند.
بالعکس، محققان به ارتباط بین مصرف زیاد قند و چربی‌های اشباع و میزان بالای هورمون استرس کورتیزول در خون پی بردند.

در این مطالعه، محققان دانشکده پزشکی ویک فارست کارولینای شمالی، اثرات طولانی مدت یک رژیم غذایی معمول غربی را با رژیم‌های مدیترانه ای بر انعطاف پذیری استرس در میمون‌ها در شرایط آزمایشگاهی بررسی کردند.

پروفسور «کارول شیولی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «میمون های تغذیه شده با رژیم غذایی مدیترانه ای در برابر تأثیرات استرس مقاوم‌تر بودند و روند حساسیت به استرس با افزایش سن در آنها کُندتر می‌شود.»

در طی آزمایش، حیواناتی که از رژیم غذایی غربی استفاده کردند، در مقایسه با آنهایی که رژیم غذایی مدیترانه ای دریافت کرده بوند، بیشتر غذا می‌خوردند، بافت چربی بیشتری داشتند و الگوی باکتری‌های روده شأن متفاوت بود. همچنین بیشتر به مقاومت به انسولین و بیماری کبد چرب مبتلا شدند.

مطالعات حیوانی نشان می دهد میمون های تغذیه شده با رژیم غذایی گیاهی مدیترانه ای در مقایسه با میمون های تغذیه شده با رژیم غذایی غربی در برابر استرس مقاوم تر هستند.

پایگاه خبری خبر فوری (khabarfoori.com)

5fba13a4cf884_5fba13a4cf887
2 آذر 1399 - 16:16

طبق نظرسنجی گالوپ در سال ۲۰۱۹، مردم آمریکا دارای بالاترین میزان استرس روانشناختی در جهان هستند.
استرس مزمن نه تنها موجب افزایش ریسک افسردگی و اضطراب در فرد می‌شود بلکه احتمال ابتلاء به بیماری‌های نظیر چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی عروقی، سکته و آلزایمر را هم افزایش می‌دهد.

این ایده که تغییر ساده رژیم‌های غذایی می‌تواند چگونگی کنار آمدن بدن با استرس را بهبود بخشد ممکن است دور از ذهن به نظر برسد. اما مطالعات مشاهده‌ای نشان داده است که افرادی که میوه و سبزیجات زیادی می‌خورند یا به طور خاص رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می‌کنند، استرس کمتری را گزارش کردند.
بالعکس، محققان به ارتباط بین مصرف زیاد قند و چربی‌های اشباع و میزان بالای هورمون استرس کورتیزول در خون پی بردند.

در این مطالعه، محققان دانشکده پزشکی ویک فارست کارولینای شمالی، اثرات طولانی مدت یک رژیم غذایی معمول غربی را با رژیم‌های مدیترانه ای بر انعطاف پذیری استرس در میمون‌ها در شرایط آزمایشگاهی بررسی کردند.

پروفسور «کارول شیولی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «میمون های تغذیه شده با رژیم غذایی مدیترانه ای در برابر تأثیرات استرس مقاوم‌تر بودند و روند حساسیت به استرس با افزایش سن در آنها کُندتر می‌شود.»

در طی آزمایش، حیواناتی که از رژیم غذایی غربی استفاده کردند، در مقایسه با آنهایی که رژیم غذایی مدیترانه ای دریافت کرده بوند، بیشتر غذا می‌خوردند، بافت چربی بیشتری داشتند و الگوی باکتری‌های روده شأن متفاوت بود. همچنین بیشتر به مقاومت به انسولین و بیماری کبد چرب مبتلا شدند.

منبع: مهر

70

نظرات
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما پس از تایید توسط مدیر سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت و افترا باشند منتشر نخواهند شد.
  • پیام هایی که غیر از زبان پارسی یا غیر مرتبط باشند منتشر نخواهد شد.
خبر فوری در شبکه های اجتماعی
khabarfoori in social networks
پیشنهاد ما
روش‌های ترور موساد؛ از شلیک موتور سوار تا فعالیت گروه کیدون/ دو شهری که حیاط خلوت جاسوس‌های اسرائیل شده است
توضیحات روحانی که اظهاراتش جنجال به پا کرد/ نگفتم طلاب کاخ‌نشین باشند، طلبه حقوقی می‌گیرد که حتی نمی‌تواند به دیدار پدرش برود
ناو اقیانوس‌پیمای ایرانی که تمام معادلات آمریکا را به هم می‌ریزد / راهبرد جدید دفاعی برای حفظ امنیت خلیج فارس / عکس
۳ میلیون نفر سرباز فراری داریم!/ پیشنهاد جدید، سربازی داوطلبانه و افزایش ۹۰ درصدی حقوق کادری‌هاست/ مالیات تامین امنیت، گره گشاست/ پارتی‌بازی از بین می‌رود/ سربازی اجباری معنا ندارد
اطلاعاتی جالب از دفاع مقدس؛ از کوچک‌ترین شهید تا مسن‌ترین رزمنده با ۱۰۵ سال سن‌/ شهناز، نام اولین شهید زن / تلخ‌ترین روز جنگ چه روزی بود؟
رضاشاه فراماسون نبود / چرخش پهلوی اول به‌سوی آلمانها با چراغ سبز انگلیس بود / قاجارها هم به‌دنبال توسعه ایران بودند ولی نگذاشتند / رضاخان به مجلس می‌گفت طویله! / رضاشاه نمی‌رفت، انقلاب می‌شد