برداشت گردو در بوانات آغاز شد

سید عبدالرسول موسوی، سرپرست اداره جهاد کشاورزی بوانات سه شنبه اعلام کرد:‌پیش بینی می‌شود ۲ هزار تن محصول در این شهرستان برداشت شود.

وی افزود: امسال با توجه به وضعیت مناسب جوی و عبور از خطر سرمازدگی بهاره، باغ های گردو نسبت به سال‌های قبل ۲۰ درصد افزایش محصول خواهند داشت.

موسوی ادامه داد:‌همچنین بارندگی و آبدهی مناسب با منابع آبی سبب افزایش کیفیت محصول تولیدی شده است.

وی اضافه کرد: گردو از سده های گذشته در شهرستان بوانات کشت می‌شده طوری که گردوی ۵۰۰ ساله در این شهرستان ثبت شده است.

موسوی بیان کرد:‌در شهرستان بوانات، به دلیل اینکه دستگاه های پوست کن گردو باعث فشار به این میوه می شوند و مزه تلخ پوست سبز وارد مغز گردو می شود،فرآوری گردو به صورت سنتی انجام می شود تا گردو کیفیت خود را از دست ندهد.

درخت گردو در اکثر مناطق سرد و کوهستانی قابل کشت است که ارتفاع آن به بیش از ۳۰ متر هم می‌رسد و بعد از سال پنجم محصول می‌دهد.

مرکز شهرستان بوانات در فاصله ۲۵۴ کیلومتری از شمال شیراز است.

منبع: ایرنا

68