جهیزیه ضروری آشپزخانه عروس، دارای چه اقلامی است؟
رسم تهیه جهاز یا جهیزیه در ایران قدمت بسیار زیادی دارد و معمولاً شامل سرویس کامل اثاثیه مورد نیاز است.
جهیزیه و یا همان لوازم اولیه و ضروری منزل برای نوعروسان که توسط خانواده عروس تهیه می شود و یا بخشی از آن را خانواده داماد تامین می کنند؛ جزء رسوماتی است که از دیرباز میان مردم باب بوده است . اما مطلبی که قصد داریم تا به آن بپردازیم، است که پیشنهاد می کنیم، مطالعه این مطلب را از دست ندهید.
جهیزیه به زبان ساده!
جهیزیه یا جهاز به دارایی و مالی گفته می‌شود که در برخی از فرهنگ‌های جهان، عروس در هنگام ازدواج به خانهٔ مشترک می‌برد. در حالت کلی جهیزیه می‌تواند شامل پول، جنس یا مِلک باشد؛ اما در برخی از جوامع، جهیزیه بیشتر شامل اسباب و لوازم خانه‌است.
در عرف و فرهنگ عامه، جهاز مفصل موجب احترام بیشتر عروس می‌شود.
جهیزیه در ایران
جهاز یا جهیزیه در ایران معمولاً شامل سرویس کامل اثاثیه مورد نیاز برای یک زندگی دو یا سه نفره است. رسم تهیه جهاز قدمت بسیار زیاد دارد.
لیست جهیزیه ضروری آشپزخانه عروس وسایل مربوط به میز آشپزخانه
میز پذیرایی و چیدمان آن در زیبایی آشپزخانه تاثیر بسزایی دارد.
انتخاب مناسب رومیزی، دستمال سفره، سفره، دستمال و سرویس غذاخوری نمای زیبایی به آشپزخانه می‌دهد و باید در لیست جهیزیه منظور گردد.
ضروری‌ترین وسایل مربوط به میز پذیرایی عبارتند از:
میز و صندلی آشپزخانه سرویس صبحانه خوری (جای پنیر، جای کره، جای عسل، جای شکر، سبد نان) جا دستمالی رومیزی سفره‌ی مهمان سرویس غذاخوری سرویس کارد و چنگال سرویس قاشق و چنگال سرویس پارچ و لیوان فنجان چایخوری فنجان قهوه خوری قوری چینی سینی 
وسایل برقی آشپزخانه
وسایل برقی آشپزخانه مهم‌ترین ملزومات آشپزخانه هستند که امروزه بدون آن‌ها تقریبا زندگی غیر ممکن است.
تأثیری که این وسایل بر افزایش سرعت زندگی روزمره‌ی ما می‌گذارند کاملاً محسوس است؛ وسایلی کاربردی که افزون بر بالا بردن سرعت زندگی، تأثیر قابل توجهی بر کیفیت کار در خانه و آشپزخانه و نیز ذخیره‌ی انرژی برای انجام سایر کار‌ها دارند. یخچال، و اجاق گاز بزرگترین نقش را در بین لوازم الکتریکی آشپزخانه و در لیست جهیزیه دارند.
مهم‌ترین لوازم الکترونیکی آشپزخانه عبارتند از:
یخچال اجاق گاز ماشین لباسشویی ماشین ظرفشویی مایکروویو توستر آبمیوه گیری مخلوط کن همزن برقی چرخ گوشت پلوپز کتری برقی قهوه ساز چای ساز سرخ کن سبزی خردکن غذاساز
ظروف مخصوص پخت و پز
مهم‌ترین کاری که در آشپزخانه انجام می‌شود، پخت و پز است و برای پخت خوش طعم‌ترین غذاها، به ظروف مخصوص پخت و پز نیاز است. اصلی‌ترین ظروف پخت و پز در آشپزخانه، سرویس قابلمه است.
به دلیل اینکه مواد غذایی در معرض حرارت اجاق گاز قرار می‌گیرند و قابلمه است که این حرارت را به مواد غذایی منتقل می‌کند، ویژگی‌های سرویس قابلمه تاثیر مستقیمی بر میزان پخت و حتی عناصر مفید یا مضر در غذا دارد.
پس بهتر است که در خرید سرویس قابلمه تا حد ممکن میزان بودجه را افزایش دهید تا با انتخابی ایده آل سرویسی با عمر بالا داشته باشید.
ضروری‌ترین ظروف برای پخت و پز در آشپزخانه که باید جزو لیست جهیزیه باشند، عبارتند از:
سرویس قابلمه استیل سرویس قابلمه سرامیکی یا گرانیتی زودپز کباب پز کتری قالب کیک آبکش سرویس کفگیر و ملاقه زیر قابلمه‌ای رنده تخته‌ی آشپزی دیگر ملزومات آشپزخانه در لیست جهیزیه پیش بند حوله آشپزخانه در باز کن صافی چای ظروف شیشه‌ای دردار برای نگهداری غذا در یخچال سرویس ظروف ادویه سرویس نگهداری حبوبات، خشکبار، قند و چای بطری آب سطل زباله آشپزخانه فلاسک چای جای مایع ظرفشویی و پد ظرفشویی جای حوله
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
728
