خواص سبزیجات

  • پر خاصیت ترین سبزی از میان سبزی ها معرفی شد.

  • بر اساس آموزه‌های طب سنتی “این نوع سبزی” بسیار پرخاصیت است و در روزگار نه‌چندان دور جایگاه ویژه‌ای در سفره غذایی مردم کشورمان داشته است؛ در روایتی از پیامبر اکرم(ص) مصرف این سبزی “درمان ۹۹ درد” دانسته شده است.

  • ترکیب ماست با گیاه کاکوتی آرامبخش و خواب آور است.

  • سبزیجات تیره رنگ، مانند تمام سبزیجات غیر نشاسته‌ای، دارای کالری کم و فیبر زیاد هستند. مصرف این سبزیجات باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود.

  • همه می‌دانیم سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و انواع آنتی‌اکسیدان هستند و آنها را باید در یک رژیم غذایی سالم گنجاند.

  • یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص فواید روش‌های پخت سبزیجات توضیحاتی ارائه کرد.

  • تمام سبزیجات و صیفی ‌جات پر از خاصیت‌ هستند که در صورت شناخت خواص آن‌ها می‌توان از کاربرد دارویی آن‌ها نیز بهره برد.

  • یک سری سبزیجات هستند که آن ها را سبزیجات جادویی می نامند.یکی از با ارزش ترین منابع غذایی موجود در روی کره ی زمین سبزیجات هستند.

  • مصرف اسفناج برای سلامتی فوایدی دارد شامل بهبود کنترل گلوکز خون در مبتلایان به دیابت، کاهش ریسک سرطان، کاهش فشارخون، بهبود سلامت استخوان‌ها، کاهش ریسک ابتلا به آسم و ...

  • گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدن برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هستند که پختن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود.