آشپزی مدرن

  • در این بخش یک ایده مناسب برای حالت دادن به خمیر نان یا پیراشکی آورده‌ایم، در ادامه همراه ما باشید.

  • طرز تهیه پیراشکی جعفری و شوید را در این ویدیو ببینید.

  • بادمجان سوخاری با طعم فوق العاده لذیذی که دارد انتخابی عالی برای پیش غذا یا میان وعده است. این بادمجان های سوخاری در فر تهیه می شوند و به همین دلیل بدون روغن و کاملا بی ضرر هستند. ترکیب بادمجان سوخاری و سس مارینارای ایتالیایی ترکیبی محشر است که مطمئنا عاشقش خواهید شد.

  • فیله مرغ سوخاری واقعاً محشر است و همه به ویژه بچه‌ها از آن لذت می‌برند. مرغی که به شکل تکه‌های باریک درآمده و در خمیری از خردل و بعد در پودر نان سوخاری فرو رفته… مشخص است که حرف ندارد. اما اگر تصور می‌کنید این فیله مرغ سوخاری خوشمزه در روغن فراوان سرخ شده اشتباه می‌کنید. در این دستور فقط کمی روغن روی مرغ‌ها اسپری می‌شود. با این حال باز هم فیله مرغ سوخاری ترد و خوش طعم از آب در می‌آید.

  • جامبو به پاستاهای صدفی بزرگی گفته می شود که می توانند با محتویات مختلفی پر و به صورت فینگرفود سرو شوند. جامبوی شکم پری که در اینجا از تهیه آن صحبت می شود با موادی خیلی ساده و به راحتی تهیه می شود. اگر به دنبال تجربه غذای جدیدی هستید یا می خواهید میهمانان خود را با فینگرفودهای خوشمزه هیجان زده کنید، جامبوی شکم پر گزینه ی بسیار مناسبی است.

  • کوفته پنیری یک فینگرفود ساده و فوق‌العاده خوشمزه است که خیلی خیلی آسان تهیه می‌شود و با کمی تزیین شکل بسیار زیبایی هم پیدا می‌کند. از کوفته پنیری می‌توانید به عنوان دورچین غذاهای مختلف استفاده کنید یا آن را در یک دیس بزرگ بچینید و به عنوان پیش‌غذا یا یک میان وعده سالم و خوشمزه سرو کنید. کوفته پنیری کوچک و جذاب همچنین برای کودکانی که زیاد به خوردن گوشت تمایل ندارند انتخاب مناسبی است.

  • خوراک مرغ و سیب زمینی پنیری یکی از غذاهایی است که معمولاً مورد پسند همه اعضای خانواده قرار می‌گیرد. خوبی مرغ و سیب زمینی پنیری این است که مواد زیادی احتیاج ندارد و معمولاً همه مواد لازم آن در منزل پیدا می‌شود. تهیه آن هم خیلی راحت است و فقط احتیاج به یک ظرف پیرکس مناسب فر دارد.

  • با نزدیک شدن ماه مبارک رمضان، پذیرایی از مهمانان برای افطار نیز نزدیک شده است. حلوای اوماج یک شکل متفاوت از حلواست که می‌توانید مهمانانتان را شگفت‌زده کنید.

  • اگر فرزند شما تمایلی به خوردن کدو از خود نشان نمی‌دهد، گراتن کدو گوجه‌فرنگی یک حقه خوشمزه برای قانع کردن بچه‌ها و لذت بزرگترها از این وعده غذاییست.